蛇肉知识介绍：蛇为脊椎动物门，爬行纲，有鳞目，蛇亚目动物的概称。中国吃蛇已较普遍，以广东、福建、海南、台湾等省为最。蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。
蛇肉做法指导：
1、蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。
2、蛇肉一定要孰透才可以安全食用。
3、生饮蛇血、生吞蛇胆是非常不卫生，肯定有一定的危险性，可引起急性胃肠炎和寄生虫病。
4、蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。
5、适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
6、蛇肉鲜美，对一切人均无禁忌之必要，但夏季应忌食温性蛇肉，否则收不到解热的效果。
梦见吃蛇肉
1、梦见吃蛇肉，表示你心中有些道德上的愧疚，想要掩饰心里却一直过意不去，心中不断的在挣札，建议你可以往宗教方面去寻求告解。另一方面，吃蛇也是有想要偷尝禁果的想法，也许是碰到心仪的对象，想要有进一些的关系。
2、梦见吃蛇肉，吉兆，能征服敌人。
3、孕妇梦见吃蛇肉，祥瑞，胎儿安康，身体健康。
4、孕妇梦见吃蛇肉从胎梦角度来看，是吉祥之兆，有预示胎儿身体健康的意思，也有人说是预示将会生儿子。而从心理方面来看，梦中的蛇也代表着性，梦见吃蛇肉有想偷尝禁果的暗喻；因此怀孕期间孕妇梦见吃蛇肉，也可能是由于怀孕后太久没有同房，而心理有渴望或欲望的一种暗示。
5、孕妇梦见朋友吃蛇肉，预示朋友近期有好事出现；如果是刚已婚的女性朋友梦见吃蛇肉，则预示可能会有好运。
6、打工族梦见吃蛇肉，预示着工作上依然有较多的合作机会，有可能参与协商或谈判的场合。对付协调性质的工作任务往往更能有出色表现。
蛇肉不能和什么东西一起吃
1、蛇肉不能和猪肉、牛肉、鲤鱼一起食用，因为会影响机体的生殖能力。
2、蔬菜当中，蛇肉不能和土豆、洋葱、青葱、鲤鱼、大蒜一起吃，因为可以刺激肠道粘膜引起肠道功能紊乱。
3、饮品当中，不可以同时饮茶、喝酒、特别是烈性的酒，会损伤肠道粘膜。蛇肉不能和绿豆一起吃，因为会中毒。调味品中，不能和辣椒、蜂蜜、酱油、味精、醋一起吃。
蛇肉怎么吃
1、蛇，其肉、皮、胆、肝、肠、血等均可食用。蛇肉一定要熟透才可以安全食用。蛇调味宜清鲜，加工过程中，蛇肉不可浸水，否则得不到细嫩的效果。适用的烹调法亦多。烹饪时，如用炒法，须注意用热锅冷油，否则蛇肉易致散碎。
2、蛇肉是指蛇类动物的肉，又称长虫肉、蟒肉，在粤菜中较为常见。蛇属蟒蛇科动物，种类很多，乌蛇为佳，是广东、香港等地人最喜欢吃的野生动物之一，骨头较多。
