释迦果肉发黄还能吃，这样的释迦果表示熟了，如果发现释迦果的表皮出现大面积发黑或褐色，手感变得特别软的话，那么这样的果子一般都是坏果，不能食用。
释迦学名番荔枝，因其外形类似佛像头部而得名，大小与石榴相近，释迦果除了生吃外，还可以用它的果肉来做冰激凌。
山药发黄还能吃吗
1、新鲜山药削皮后发黄，那是因为跟空气接触氧化的结果，可以食用；如果药店的干山药片，稍微发黄也是还可以吃的；如果是买来很久的新鲜山药或者山药片发黄发霉了，就不能吃了。
2、山药的功效与作用
（1）健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
（2）滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
（3）益肺止咳
山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
蒜发黄了还能吃吗
蒜发黄了不能吃。出现变黄变软的情况下，说明大蒜已经出现了腐坏变质，内部被细菌等微生物侵袭，出现组织细胞死亡，抗氧化能力降低，可能危害身体健康。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
小苏打放多了馒头发黄还能吃吗
小苏打放多了馒头发黄还能吃。小苏打放多了而导致的馒头发黄并不影响食用，小苏打又叫碳酸氢钠，其中钠离子是人体内正常成分，一般长期摄入碳酸氢钠对身体无害，不过放多了小苏打的馒头口感可能会有点发涩。
小苏打放多了怎么补救1、小苏打如果放多了话就会造成馒头出锅之后的发黄，以及苦涩的问题，如果现在馒头还未开始发酵的话可以在加一些面的话是比较好的。
2、如果现在没有办法加面食要注意让面食发酵的温度在28度左右，这样可以帮助小苏打的分泌，帮助改变味道。
3、可以在蒸锅里面去少许倒上一点点白醋，再去把馒头蒸个十分钟左右，这样子起到一个酸碱中和。馒头第一不会太黄，第二碱味也不会太大。
