主料：鸡肉、胡萝卜、香菇、青豆。
做法：
1、将鸡肉、胡萝卜、香菇切丁，鸡肉过油备用；
2、锅中下油，爆香香菇；
3、加入鸡肉、胡萝卜、青豆；
4、洒点水闷几分钟，调味即可出锅。
梨跟鸡肉能一起吃吗
梨和鸡肉可以一起吃，梨和鸡肉两者所含成分不会发生不良反应，也不会有相互抑制的作用。
梨营养丰富,有降火清心、润肺止咳、退热解毒等功效。梨可以生食,也可蒸熟后食用,蒸熟后食用可以止咳。鸡肉含有蛋白质、脂肪和多种矿物质，营养价值高且易被人体吸收利用,有补肾益精、益气补血、增加体力等功效,适宜炒食、食、炖汤等,中乌鸡可以作为美容食品。
乌鸡肉卷怎么做好吃
主料：食用油50克、黄瓜20克、乌鸡肉100克、生菜20克。
辅料：面粉100克、炸鸡粉50克、淀粉20克、料酒10克。
做法：
1、将乌鸡肉切条，用料酒、淀粉腌制；
2、一碗面放入盆中，加水和成面团，静置一旁醒面；
3、将生菜洗净掰开，黄瓜切条备用；
4、将面团揉匀，切成荔枝般大小的剂子，然后搓圆压平；
5、将两个面团接触面放食用油抹匀，然后捏在一起擀成面饼；
6、平底锅烧热，将面饼烙成饼；
7、顺着当初抹油的缝隙，将饼一分为二，成为薄饼；
8、将乌鸡肉条裹上炸肉粉，放到油锅里炸熟；
9、用薄饼将乌鸡肉、生菜、黄瓜包裹，放入沙拉酱或其他酱卷成饼子即可。
柿子可以和鸡肉一起吃吗
鸡肉和柿子是可以在一起吃的，但是需要注意不能吃的特别多。如果一起吃的特别多之后，蛋白质会与柿子中的酸性物质混合在一起，容易形成蛋白质结块，不利于身体健康。鸡肉中主要以蛋白质为主，还含有一定量的鸡肉纤维，而柿子则主要以维生素c、维生素b、纤维素和鞣酸类的物质为主。两种食材共同摄入人体可以美白皮肤、促进新陈代谢、营养神经、改善便秘，还可以为人体补充丰富的能量。
