1、单从做主食的角度来讲,每周食用玉米最好在3次以内,且最好配上适量米饭和蔬菜,以保证营养的均衡;
2、玉米的营养价值要高于大米等谷物类。玉米含糖量比大米低,而纤维素含量却相当于大米的10倍。正是因为玉米能够加快消化速度,很容易导致同时摄入的营养成分在胃肠中停留的时间缩短,有些还未来得及吸收,就被排出体外,如果长期把玉米作为主食,便会导致身体对蛋白质、微量元素的吸收较少。现在市面上的黏玉米比较畅销,除了口感较甜之外,它的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍,更易被人体吸收和消化,消化功能较差者
玉米生冻可以吃么
生玉米冷冻后在煮熟可以吃,但是口感不一样了,有些会有苦味,玉米的营养成分,食用玉米好处多,相对来说玉米熟吃更营养;
德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症, 专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,结果发现玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的8倍;
玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质,这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处,研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米,此外鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。
柿子可以和玉米一起吃吗
玉米属粗粮,能增进人体新陈代谢,柿子营养价值很高,柿子和玉米这两种食品可以一起吃。玉米具有降低血脂的功效,玉米发霉切勿食用,会产生毒素。平时饮食多吃蔬菜水果。补充维c,对身体有很大好处。 柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。
兔子可不可以吃熟食玉米面
兔子不能吃高淀粉食物。1、淀粉可能附在里面的臼齿上,如果不吃高纤维的草,很难清理掉,长期附在牙齿上、牙龈上的淀粉发酵后腐蚀牙齿牙龈,会导致蛀牙、牙龈发炎,到后期就是牙根腐烂,最后侵蚀到牙髓就会导致败血症,导致死 2、淀粉对兔子的消化系统也很不好。兔子的消化道内没有淀粉酶,不能消化淀粉,积压在肠道内无法消化的淀粉可能导致兔子胀气。而如果出现肠道阻塞,则可能导致淀粉在肠道内发酵,表征可能是拉黑水,但实际上可能发酵导致肠道溃烂,最后则因为胀气、脱水、肠道感染等等原因死亡。