用韭菜火腿炒鹅蛋，关于鹅蛋的做法是多种多样的，但是，不一定每个做法都适合鹅蛋。它丰富的营养，但是，鹅蛋的做法却是和鸡蛋有所区别，如果您不会做鹅蛋的话，那么，肯定觉得鹅蛋不那么好吃。
吃完鹅蛋千万别碰5种食物
1、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。
2、鹅蛋不可与蜂蜜同食。鹅和蜂蜜同食会上火，不适合一起食用。
3、鹅蛋不可与白酒同食，对于肝脏功能本身就不强的人群来说，会雪上加霜。
4、鹅蛋是不能和鸭蛋一起吃的。
5、鹅蛋也不能和寒性的食物一起吃，像海鲜。
宝宝吃鹅蛋的禁忌
1、宝宝在1岁前胃肠系统的发育还不完全，不能很好的吸收整个鹅蛋的营养，可以先给宝宝吃鹅蛋黄，等长大了，可以给宝宝吃整个鹅蛋。
2、吃鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
3、吃鹅蛋有健脑益智的好处。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
4、蒸鹅蛋有补中益气的功效。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。在了解过鹅蛋的好处之后，快快买些营养蛋补一补吧。
鹅蛋能和鸭梨同吃吗
鹅蛋能和鸭梨同吃，梨不能与鹅肉、螃蟹同吃，同吃之后会引起腹泻，梨不能和开水一起吃，吃了之后也会腹泻，梨和西红柿也不可以一吃，会导致腹泻，梨和白萝卜也不可以一起吃，会影响甲状腺，梨忌与油腻、冷热之物同食，糖尿病患者不宜吃梨，因为梨中的糖含量非常高，脾胃虚弱者要慎吃，因为梨子性寒，血虚以及怕冷着者要少吃，否则会病症加重，胃寒胃酸者要少吃梨，因为梨子性寒，会导致病情加重。
