三及第汤的由来：在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。林召棠（清朝状元）用猪肝、瘦肉、猪肚子三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第，加上一大碗的腌面，这样丰富的早餐是许多梅州客家人的最爱。
贵州小吃有哪些
1、贵州小吃有：肠旺面、丝娃娃、荷叶糍粑。
2、肠旺面是贵州省贵阳市的一种特色小吃，在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
3、丝娃娃，别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。贵阳特产，是流行于贵州各地的名小吃。
4、荷叶糍粑是贵州省著名的传统美食。香酥甜美，既酥且糯，可口宜人。民国22年（1933年）贵阳北门桥（喷水池）一带有食品店叫镜泉斋，以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。
天津小吃街在哪
1、天津食品街
天津南市食品街是天津历史比较悠久的一条美食街，始建于1984年，于1985年初开业。这里的美食还是很多的，比较有名的天津美食都有，这里不仅可以吃美食，还能购物、娱乐，是比较受欢迎的天津美食街区之一。
2、天津古文化街
天津古文化街位于天津市南开区东北角东门外，津门十景之一，以经营文化用品为主，是天津老字号店民间手工艺品店的集中地，还有地道美食：狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、老花蛤、翟药糖，天津麻花等。
3、辽宁路小吃街
辽宁路小吃街位于滨江道辅路——辽宁路、泰隆路商业步行街，以经营天津特色小吃而闻名，该街建成后将成为一条以经营天津及各地“名、特、优”小吃为主，重建后的辽宁路小吃街，汇集来自日本、韩国、泰国等多个国家的55种特色小吃。
4、天津友谊路酒吧街
天津友谊路酒吧街在天津河西区金融中心，与燕园、五大道毗邻，据说天津50%的星级酒店和甲级写字楼分布在酒吧街的四周。
所以这里还是很值得一去的，体现不同国度民俗风情，前卫与怀旧、沉静与喧哗、音乐与美酒，构成了津门夜色中一道旖旎的风景。友谊路酒吧街是天津标志性文化休闲区之一。
5、中山美食街
中山美食街位于河北区中山路，因为交通方便，所以来这里吃饭的人很多。中山美食街是一条很热闹的美食街，在里面吃饭还是比较舒服。味道还是不错的，真的很不错，辣得够味，店的生意很不错的，新老客户很多，一直深受这周边老百姓的一直好评与喜爱。
徐州特色小吃都有什么
1、桂花山楂糕
桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。
2、羊肉滑脊
羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。
3、徐州烙馍
徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。
4、小孩酥糖
小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。
5、盐豆
盐豆，亦称盐豆子、豆瓣酱，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，采用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。
