冻伤了的西瓜最好不要吃。
由于西瓜含水量较多，水容易结晶，西瓜会出现冻“伤”或脱水现象，使水分大量蒸发，破坏了细胞的生命，带走营养成分，使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味，丧失其口感。
同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差，口腔黏膜受到强烈的刺激，易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃，会造成胃黏膜严重缺血，直接影响胃的生理功能，引起“冰箱胃炎”
冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而西瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，故西瓜不宜久存冰箱。
豆腐在冰箱里放一个星期还能吃吗
豆腐在冰箱里放一个星期，还能不能吃，要看具体保存的方法：
不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天；豆腐放在盘里，盘里放少盐的水，在冰箱里可保存3天左右；将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，可以保存3天；家里有真空设备，把豆腐真空包装，再放冰箱冷藏，可以保存7天到15天。
冻在冰箱里一年的巧克力能不能吃
1、冻在冰箱里一年的巧克力只要在有限期内就可以吃。
2、一般巧克力是不建议放冰箱冷冻的，因为巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解，等到水份流失之后还会留下糖晶，因此如果把巧克力放冷冻的话，那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖，就会影响到巧克力本身的口感，再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶，从而引起巧克力反霜的问题。但是它并没有毒性，如果不介意巧克力的口感，那么是可以正常食用的。
虾放冰箱第二天还能吃吗
1、过夜的虾放冰箱里，第二天是不可以吃的，主要原因是：虾属于海鲜，主要含有的是大量的蛋白质，而蛋白质本身是容易滋生细菌的，这样可以导致虾的变质，蛋白质的变性，蛋白质变性以后会产生一种有毒的物质，从而会造成对胃肠道的刺激，引起恶心呕吐，腹痛，腹泻的情况。
2、而且对肝脏和肾脏也有一定的伤害，因为肝脏是解毒的，而毒素要通过肾脏来排出。
