柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。
果汁和柿子在一起吃没有什么不良反应，所以可以一起吃。
一天最多可以吃几个柿子
1、建议每天1-2个，以避免空腹吃柿子。
2、柿子吃多了会出现腹痛腹胀，伴恶心、呕吐等症状，还可以形成胃结石。柿子吃太多容易导致胃肠内结石形成，引起“机械性肠梗阻”。
3、柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，故而柿子不宜多吃，尤其是小孩子和肠胃不好的老人，在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
4、还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子和苹果和梨能一起吃吗
柿子和苹果和能一起吃，不相克的，不过柿子应等熟透后再吃。
柿子中富有各种的维生素以及糖份，糖份含量更是一般的水果含量的翻一番。除此之外，柿子中还含有大量人体所需的微量元素，适量食用柿子能很好地补充身体营养。
梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩，咽干上火等症状。梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
苹果营养价值高，而且所含物质能被快速吸收进体内，故有“活水”之称，是美容养颜的佳果。苹果中大量的各种维生素能很好地保护心脑血管，补充病人体内流失的营养。
虽然说柿子和苹果是能同食的，但是也不能吃太多。柿子中不仅有很多维生素，也含有许多的鞣酸，吃过量会引起肠道功能出现紊乱，对胃产生刺激反应。严重的话还会出现肠胃痉挛、灼热感、反胃、呕吐等现象。所以再有营养的食物也要适可而止，切记不可过量食用。
山芋和柿子能一块儿吃吗
红薯营养丰富，含有大量黏液蛋白、糖类、纤维素、维生素a、维生素c、胡萝卜素以及钙、磷、硒等。食用红薯不仅可以刺激胃肠蠕动，分泌消化液，预防便秘，还能降低血脂，防治高脂血症、脂肪肝等疾病。此外，常吃红薯还能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。柿子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、多种维生素及钙、镁、磷、铁、碘等微量元素，能有效补充人体所需的营养成分。其含有的有机酸和鞣质能帮助消化食物及增进食欲，同时还能改善心血管功能，预防心脑血管疾病的发生。由于红薯成分为淀粉，食用后可产生大量的果酸，加强胃酸分泌。若柿子和红薯同时食用，在胃酸作用下，柿子可产生沉淀，沉淀物结聚在一起可形成不溶于水的结块，易使人患上胃结石症，引起炎症、糜烂、溃疡及胃功能紊乱等。因此，红薯和柿子不能一起食用。
