在烤箱中烤制成的烤肉的害处比炭烤肉的害处小。
烤箱是可以设定温度，常规200度以下都不会产生致癌物质，而且烤箱烤制的食物无烟少油。
炭烤火烤的肉可能会含有苯丙芘，而苯丙芘是香烟里的一种有害成分；炭烤肉严重破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，未烤熟的肉类中可能会含有寄生虫和寄生虫卵，危害人体。
没有烤箱怎么吃芝士
可以做成甜点，木糠蓝莓芝士球。
材料：奶油奶酪125克、动物性淡奶油150克、蓝莓60克、细砂糖50克表面。
玛丽饼适量做法：1.奶酪、50克淡奶油、蓝莓和糖用搅拌机打成糊。
2、100克淡奶油打发，混合奶酪糊。
3、装入裱花袋，挤入模具内冷冻。
4、玛丽饼磨成粉末，洒在芝士球上。
牛板筋在烤箱怎么做好吃
烤箱烤牛板筋的做法：
材料：牛板筋、竹签、孜然粉、小茴香粉、花椒粉、油。
做法：
1、把煮好放凉后的牛板筋切成3至5厘米见方的块，然后用竹签穿成串。2、在穿好的牛板筋串上撒上适量的孜然粉、小茴香粉、花椒粉等调味料。3、把牛板筋刷油放入烤箱，烤2至3分钟即可。
布丁怎么做简单又好吃烤箱
1、奶锅里放入牛奶、淡奶油和糖，煮化放凉，加入蛋黄液，拌匀过筛，倒入布丁杯，烤35分钟，取出，简单好吃的布丁做好了，具体做法如下：
2、需要提前准备好的材料包括：牛奶 200克、蛋黄 6个、淡奶油 400克、糖 35克、香草膏 2克。
3、将牛奶、淡奶油和糖倒入奶锅中，小火加热至糖溶化，放凉备用
4、蛋黄打散。
5、将蛋黄液倒入凉好的牛奶混合物中，搅拌均匀。
6、过筛一下。
7、过滤好的液体倒入布丁杯中。
8、烤箱上下火170度，35分钟。
9、取出，完成。
10、注意事项：混合物搅拌均匀之后，需要过筛一下，这样可以去除杂质，口感会更好。
