玉米面的热量很小，少量食用不会置胖。
玉米面饼，俗称棒子面饼，是用玉米粉和面粉制作，花生油和发酵粉加以调料的面饼，主产地为河北省定兴县。此饼松软香甜，脆而不硬。制作时可以放些芝麻别有一番滋味。
制作材料：
1、主料为玉米面400克。
2、辅料为黄豆粉200克。
3、调料为发酵粉1克，花生油60克。
水果玉米可以生吃吗
1、水果玉米可以生吃，生吃口感甜而脆嫩，适量吃一些水果玉米还能补充维生素a、维生素c、脂肪和蛋白质等营养物质。
2、水果玉米是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型，也是美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其鲜食或食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。
玉米菌能吃吗
1、玉米菌能吃。幼嫩时可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有风味，经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。
2、在培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。此菌可加工药用，将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的收集（孢子粉）炼蜜丸，备用。
速冻玉米怎么做好吃
可以做好吃的松仁玉米：
1、主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。
2、调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。
3、辣椒切小丁，香葱切末。
4、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。
5、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。
6、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。
7、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
