腊肉炒干萝卜的做法:
1、萝卜片洗净，沥干水，这个时候如果萝卜片不是嫩的，需要用水泡开。
2、准备好蒜叶，洗净切碎备用。
3、腊肉蒸熟，烧起来比较快。
4、蒸熟的腊肉切片，可以稍微切厚点不那么粘锅。
5、开火，锅里放油，冷油锅放入切好的腊肉爆香。
6、翻炒后放入适量的盐和酱油，盐不需要放太多，因为腊肉本身是咸的，加入适量的温水，盖上锅盖焖一会儿。
7、水焖干后，撒上蒜叶，稍微翻炒几下，完成。
小萝卜菜的菜饭怎么做好吃
1、将萝卜干，洋葱，香菇各自泡好，切成小粒粒，备好。
2、青菜洗净，切碎一点。
3、猪肥肉切成小小丁，这样可以有点荤油，吃着饭饭也更香。
4、米先洗好，加点油泡上。
5、锅里倒点油，烧热加入肥肉丁，加点姜末炒出油。
6、然后加入洋葱丁和萝卜干丁翻炒。
7、加入香菇丁翻炒。
8、倒入青菜梗翻炒。
9、稍炒几下加入盐。
10、加点蚝油进去提提鲜。
11、将提前泡好的米倒入菜里翻炒均匀，烧开。
12、然后将所有材料都倒入电饭煲，煮饭模式开启。
13、煮饭完成后，闷两分钟，倒入点香油拌匀，再闷个几分钟。
14、出锅啦，盛出享用，香香的，外配上一杯冰柠檬蜂蜜水，吃的好满足。
胡萝卜和奶油能否在一起吃
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，人体摄取胡萝卜后，将胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素a。奶油是一种黄色或白色脂肪性半固体食品，主要成分是脂肪和维生素a。由于胡萝卜素是脂溶性的，脂肪对胡萝卜素起运输作用。日粮中脂肪的含量会影响胡萝卜素的吸收，日粮中的脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒，胡萝卜素溶于其中而一同被吸收。脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类胡萝卜素的吸收。所以胡萝卜能和奶油一起食用。
健身后胡萝卜是生吃还是煮熟吃
健身后吃生的和熟的胡萝卜素都比较好。
原因：健身过后人会通过过度的体力运动而导致呼吸道系统不畅，吃生的和熟的胡萝卜都有降气化痰平喘的作用。
依据：
1、《本草经疏》中说:莱菔根下气消谷，去痰癖及温中、补不足，宽胸膈，利大小便，化痰消导者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行风气去邪热气，治肺痿吐血，肺热痰嗽下痢者，生食之用也；
2、李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能大下气，消谷和中，去邪热气。
注意事项：
患有急慢性支气管炎，哮喘或咳嗽，痰多，气喘者健身后生熟交替吃效果不错。
生吃胡萝卜的方法：
选择雌性红萝卜洗净带皮切块生，熟交替榨汁，有降气化痰平喘的功效。
