一、番茄酱
1、准备食材：番茄400克、白砂糖30克、淀粉20克、柠檬汁2克。
2、清水煮沸，加入西红柿烫一分钟。
3、西红柿剥皮切丁，番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖、淀粉，打成酱。
4、将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。
5、加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。
二、无水番茄浓汤
1、准备食材：鲜虾半斤、番茄3只、油适量、糖1勺、盐1勺、生抽1勺、娃娃菜半颗、海鲜菇1小把、葱花适量。
2、准备半斤鲜虾，去头去皮留虾尾。用刀从虾背将虾开成两半，切好的虾裹上木薯淀粉，用木椎敲成薄片备用。
3、番茄去皮切小块，锅内放入少许油，加入切好的番茄，1勺糖、1勺盐和1勺生抽，中火翻炒至番茄呈浓稠状。
4、放入半颗娃娃菜、1小把海鲜菇，再把虾片铺到最上面，煮3-4分钟，撒上葱花即可。
三、番茄烩饭
1、准备食材：西红柿2个、鲜虾10只、玉米粒若干、小土豆1个、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、米饭1碗、盐、黑胡椒、葱花若干。
2、番茄去皮切块，鲜虾剥壳，虾背划开。
3、大蒜切片炒香，土豆切丁入锅，加入番茄块炒化后，加生抽和蚝油。
4、加玉米粒和鲜虾，加一碗清水煮开，加一碗米饭煮1分钟。最后加盐和黑胡椒调味，撒葱花即可。
土豆跟番茄能一起吃吗
番茄鸡蛋和土豆一起炒着吃很有营养，多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素b、c、k及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。对于网上说的会中毒是没有根据的。
葡萄番茄怎么做好吃
1、圣女果（葡萄）番茄最适合用来糖渍。如果想做一盘又好吃又好看的白糖圣女果的话，那么选择好看漂亮的圣女果无疑是很重要的，会大大的增加食欲的。
2、将选好的圣女果洗干净，看着又干净有漂亮的圣女果就很有食欲吧，那么赶紧进入下一步吧。
3、现在就把圣女果切开吧，可以将圣女果用刀从中间切开，要沿着圣女果的纵向切开。
4、然后就是白糖了，这个其实可以根据个人喜好，如果不喜欢吃甜或者不能吃糖的可以少放、不放。
5、最后一步，就是先把切好的圣女果摆放到盘中，可以摆的漂亮一点，然后放入白糖就好了。快快尝尝吧。
番茄怎么做好吃
1、西红柿厚蛋烧。
食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱。
西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；鸡蛋打散，用筷子调均；把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；微黄，翻转另外一面继续煎；起锅，卷起，用刀切段，即可
2、西红柿蛋花汤。
食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱。
准备食材；西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；
清水煮沸，放入西红柿片；放油，把西红柿煮软绵即可；中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均；放葱、盐，拌均即可
3、西红柿黑胡椒肉片。
食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱。西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制；
热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。
4、西红柿鸡蛋面。
食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱。
西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水；洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片；放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋；用筷子不断拌均；把过冷水的面条加入；放葱、盐，拌均即可
