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菊瓜怎么做好吃菊瓜的吃法

2023-12-23 15:06:03人气:50

主料:水发血燕100克、菊花瓜10只;

配料:冬笋丝调料、上汤、盐、味精、白糖、湿淀粉、鸡油;

做法:

将菊花瓜刻成小瓜盅,挖掉中间的瓤,洗净入笼蒸熟备用;血燕加上汤煨一下;冬笋丝焯水,上汤用调料调味后下冬笋丝;烧开勾芡,淋少许鸡油,盛在菊花瓜盅内,上面放上血燕,盖上盖,再蒸熟即可。

菊瓜怎么做好吃菊瓜的吃法

延伸阅读

苦菊什么季节可以吃到

1、一般情况下苦菊的上市季节是在夏季,如果设施化栽培的话是可以四季都有供应的。

2、苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

菊花饺子蛮好吃的怎么做

一、制作材料:高筋面粉、紫甘蓝、猪肉馅、白菜、适量油、适量盐、适量酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜碎、老汤。

二、制作方法:

1、将紫甘蓝切碎,加入适量的凉开水,滴适量白醋榨汁过滤,加入面粉合成面团,猪肉搅碎;

2、加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、料酒沿一个方向搅拌,豆油炸熟浇在肉馅上拌匀;

3、白菜洗净切碎,用盐腌制十分钟,除去水分,加入到肉馅中拌匀,包饺子,煮饺子,出锅装盘即可。

三、注意事项:

1、煮饺子时间应适当,不宜过长或过短;

2、盐应根据个人口味适量添加。

苦秋菊怎么做才好吃

材料:苦菊一棵,小番茄,熟花生,生抽,醋,香油,糖。

做法:1、苦菊去掉最外层老叶,掰成片状小叶,清洗干净;

2、过一遍凉开水,沥干水备用;

3、小蕃茄清洗干净后,一分为四;

4、炒熟的花生去红衣后,装入保鲜袋,用擀面杖略敲碎;

5、用生抽,醋,香油,糖兑成调味汁;

6、苦菊和小蕃茄放置大碗中,浇上调味汁拌匀装盘,撒上花生碎即可。

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