薏米有利水消肿、健脾去湿，常食可使皮肤光泽细腻，美白祛斑，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 一起煲粥对身体有益无害，可放心食用。
红豆可以做什么好吃的
1、红豆可以做红豆糖水，好吃又简单。
2、材料：红豆500克。调料：白砂糖200克。
3、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
4、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
5、红豆糖水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。
红豆和赤小豆能一起吃吗
1、红豆、赤小豆可以放在一起煮，这两个都是排湿效果很好的杂粮。
2、赤小豆中蛋白质含量丰富，远高于鸡蛋中的蛋白质，虽然结构相对于鸡蛋中的蛋白质而言，更难消化，但是不建议和富含鞣酸的食物一起食用，赤小豆中的蛋白质会和鞣酸发生络合反应，生成的物质比较难消化吸收，会增加消化负担，一些消化功能不佳的人群食用之后，还容易营养吸收不完全，降低赤小豆的营养价值。富含鞣酸的食物有：柿子、生香蕉、生无花果、生猕猴桃、竹笋、酸枣、石榴皮、香椿等。
吃红豆有什么好处
1、多吃红豆能够为机体补充优质的蛋白质，因为红豆作为豆类的一种，其中含有丰富的蛋白质，并且氨基酸比例合适、数量充足，在补充蛋白质方面的好处红豆非常的明显，进而能够提高机体的免疫力和肌肉的力量。
2、从中医食疗的角度上来讲能够利水消肿，因此对于腹水、水肿和小便不利的人，如果适当的食用红豆，都能够通过其利尿排水，进而有着明显的消除水肿的作用，在减轻腹水、脚气水肿方面作用非常明显。
