冻的桔子可以吃，但要看它冻前是不是好的桔子，如果是未腐烂变质的好桔子，那么它冻了后可以吃，但如果已经变苦或者有怪味那就不要吃。橘子虽然是南方水果，如果短时间不能吃完，也应该冷藏，金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差。
在四川、重庆等离产地较近的地方，柑橘在冰箱里可以保存2-3个月，而运到北方的橘子，由于运输中难免磕碰，在冰箱里可以保存1个月左右。如果橘子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橘子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放不要超过2周。
吃橘子有什么好处
1、橘子可以开胃，因为橘子含有较多酸，都知道酸可以增加食欲，所以吃橘子可以开胃助消化，小孩不吃饭，每天可以适当的吃一点橘子。
2、橘子含有丰富的柠檬酸，柠檬酸很多人都知道，尤其是女性朋友，具有美容的功效，橘子还富含维生素，多吃橘子可以补充人体的维生素。
3、吃橘子可以排毒，橘子含有的物质，可以清除肝脏毒素，所以多吃橘子对人体的肝脏有好处，肝脏对人体视力有一定影响，所以吃橘子对视力也是有一定好处的。
4、吃橘子可以软化血管，防止动脉硬化，因为橘子含水量高，并富含维生素c，所以在软化血管方面有一定的功效。
5、橘子可以止咳润肺，橘子表面含有的白色丝状物，是一种纤维，可以起到润肺的作用，并可以止咳，橘子皮在一些中药当中也作为止咳药的一部分，但要适当的吃。
6、橘子是一种富含蛋白质的物质，和各种果糖可以加快人体的新陈代谢，可以强身健体，让人体质更好。
橘子放久了会变黄吗还能吃吗
快要成熟的橘子放久了会变黄，能吃。
快要成熟的橘子等水果摘下来会有一个自熟过程，味道也会变甜。橘子的颜色变黄主要是因为表皮的变化，橘子的表皮上含有叶绿体，在橘子成熟后根据基因表达调控,叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以橘子熟了会由绿色变成黄的。
注意事项：橘子没保存好，有酒味，发霉的气味，且表面有霉菌，有发白或者发绿的细小绒毛的霉菌生成时，说明已经变质了，就不能吃了。
橘子和柿子能一起吃吗
1、橘子不能和柿子一块吃。橘子中含有大量的果酸，柿子中含有大量柿胶酚、果胶、单宁酸等物质，橘子和柿子一起吃的时候，这些物质相遇，会在胃酸的作用下生成难以溶解的沉淀物，如果食用过多，还会生成结石。所以大家在吃橘子的时候，隔2-3个小时之后再吃柿子。
2、柿子是很有营养的水果，其中含有大量的糖分、果胶、有机酸、维生素c、胡萝卜素、碘元素等，食用之后可以为人体补充能量，可以增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。
3、柿子性质寒凉，食用柿子可以达到清除肺热的功效，柿子中还有大量的水分，食用柿子还能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。
4、柿子含有大量的果胶成分，果胶是一种可以溶于水的膳食纤维，这种物质进入肠道之后，对肠道有滋润的作用，可以促进排便，还对肠道的菌群环境有维护作用，因此多吃柿子对便秘可以起到缓解的作用。
