可以少吃肉丝。青椒炒肉丝口味清爽滑嫩，咸鲜味美。做法：
1、将青椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克淀粉10克加水，抓匀上浆；
2、将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克、淀粉5克加水，调成味汁；
3、将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏勺滤油；
4、锅内留底油15克，放入葱、姜切丝后炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。
减肥餐食谱谁有
1、早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份,橙子半个。餐点：梨一个，圣女果几颗,坚果几颗。
2、午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下，不可时间过久，拌时加些玉米粒)。餐点:香蕉一根,苹果一个。
3、 晚餐：银耳百合粥一碗(大米为主料，银耳和百合提前泡开，加些莲子)，凉拌白菜丝干豆腐丝一份。
减肥菜谱大全
1、早餐：五谷杂豆豆浆+小麦胚芽。五角星煎蛋。燕麦片。五彩杂蔬（木耳，紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜。白菜）。脐橙。
2、早餐：主食：燕麦+血麦。牛奶+小麦胚芽。鸡蛋娃娃菜+桔子。
3、晚餐：主食：红薯小米饭。蛋白质：牛肉，巴沙鱼，豆干。蔬菜：大白菜，西红柿，裙带菜，金针菇，洋葱，芹菜，紫菜。
4、彩虹配餐的减脂晚餐：虾，紫甘蓝，藜麦，西兰花，鸡蛋，青豆，小番茄，杂粮豆浆。
5、晚餐：玉米2/3根。清蒸芭莎鱼。番茄鸡蛋，娃娃菜。
6、中餐三色便当：肉末250克、青椒1个、鸡蛋2-3个、料酒、糖、豆瓣酱、酱油、生姜、盐、白胡椒，做个三色便当。
7、中餐蔬菜饭：大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克做个蔬菜饭，
吃红薯到底是增肥还是减肥
1、红薯中的淀粉含量较高，淀粉摄入后会被分解为葡萄糖吸收，如果葡萄糖摄入过量的话很有可能会先转化为糖原，存储的糖原如果得不到有效利用，最终就会转化为脂肪囤积起来，自然就长肉，所以吃红薯要注意量的问题。
2、由于红薯中淀粉含量丰富，能够提供不少热量，所以减肥人士最好把红薯当作主食。做主食的好处就多了。
3、红薯和米面一样是富含能量的食物，但红薯中多了不少膳食纤维，膳食纤维能够减缓食物的消化吸收速度，从而也能减缓糖分吸收速度，平稳餐后血糖，减少糖原形成速度，也能够有助于避免糖原转化为脂肪。
4、而且膳食纤维由于能够减缓消化吸收速度，所以可以增加胃排空的时间，提高饱腹感，这样我们就能够更好地控制食欲。对减肥是有利的。
5、但很多朋友会把红薯当成零食、甜点、蔬菜来吃，如果在三餐能量摄入充足的情况下还吃了很多红薯，那必定会因为摄入糖分较多囤积多余脂肪。
6、另外，如果红薯作为主食食用也同样不应该过多吃，一餐一个中等大小的红薯就足已够一餐主食了（150～200g），很多朋友觉得红薯做主食能减肥就忽略了红薯量的摄入，结果后果肯定还是增肥的。
