主料：大白萝卜、猪肉馅。
辅料：盐、老抽、玉米淀粉、料酒、蚝油、香油、鸡蛋。
1、白萝卜（去皮，也可不去皮）切碎，加入一点盐，拌匀，静置十分钟。这一步是杀去白萝卜多余的水分。
2、猪肉馅加入适量盐，料酒，老抽，玉米淀粉，一个鸡蛋，蚝油，香油，拌匀。
3、白萝卜攥出水分，放入肉馅里面。
4、再加入一点香油拌匀即可。
萝卜和菠萝能不能一起吃
菠萝和萝卜一起吃没有问题。
菠萝:菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质，它能分解蛋白质，溶解阻寒于组织中的膳食纤维和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
萝卜:萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
吃萝卜和菠萝需要注意的几点:菠萝味甘、微酸、性平。如果患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应严禁吃菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃，肠胃功能不好的要少吃菠萝。脾虚的人要谨慎少吃萝卜慢性胃炎、单纯甲状腺肿、肠胃不好的要少吃萝卜，否则容易引起腹胀。
萝卜和橙子一起吃了怎么办
萝卜和橙子一起吃是没有危害的，原因是胡萝卜能够平衡橙子中的酸，使橙子胡萝卜汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用。
橙子胡萝卜汁做法：
1、准备好橙子和胡萝卜；
2、橙子清洗干净去皮切成小块，胡萝卜去皮切成小块；
3、安装好原汁机，接通电源；
4、从投料口混合着放入切好的橙子和胡萝卜；
5、启动开关，一边榨一边继续添加果蔬块，直至榨完即可。
白萝卜怎么腌制好吃
1、需要的食材：白萝卜、泡椒、白糖、白醋还有玻璃罐子。
2、做法：将萝卜洗干净，用刀削皮，依据个人爱好切成长条或者是薄片。将水烧开晾凉，然后加入适量的白糖和醋，喜欢辣的还可以加入几颗泡椒，味道会更好。切好的萝卜放进调好的汁水里，最好是漫过萝卜。盖上盖子密封3天左右，当萝卜的颜色变成透明的白，就可以拿出来尝尝味道了。
3、小贴士：要用盐把萝卜腌出水，再彻底的把水挤干，这样可以去掉萝卜的生涩味。
4、配好酸甜水，白糖和白醋及清水的比例是1：糖 2：白醋 50：清水。
5、腌制白萝卜要用好的白醋，不要用醋精。
