鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白，此外，还含有饱和和不饱和脂肪酸。芝麻中含有植物不饱和脂肪酸，同时含有维生素e和丰富的钙，对脂肪的代谢、抗氧化降脂有很好的促进作用，两者在一起没有不良反应，中餐里著名的“芝麻鸡里脊”、“鸡肉芝麻条”和“怪味鸡”都是这两种原料很好的结合实例。
西红柿能和鸡肉一起吃吗
现在的人们非常注意饮食健康，因为很多人已经意识到健康的身体对于我们的重要性。饮食结构搭配一定要合理，平时少吃油腻食物。鸡肉是大家平时喜欢吃的肉类，鸡肉中的蛋白质成分比较高，适合人们食用。西红柿是特别好的维生素补充食物，所以人们也可以经常一起食用。
鸡肉加醋吃了有什么好处
鸡肉加醋可以促进铁吸收，改善体质，驱寒邪，调脾胃，令人肌肤红润，容光焕发。
具体做法如下：
1、把鸡块放入锅中汆透，捞起。
2、锅中放油，下鸡块、姜片、葱段翻炒，至水分干时，倒入少许陈醋迅速翻炒。
3、待鸡块发出爆炒响声时，加入足量热水，沸腾后加入少许白糖，炖至鸡肉软烂即可食用。
香菇鸡肉酱怎么做好吃
1、食材：干香菇10朵、鸡胸脯肉1块、大葱1根、姜1块、甜面酱3勺、豆瓣酱3勺、黑胡椒粉适量、食盐适量、食用油适量、五香粉适量。
2、香菇提前泡发洗净切丁，鸡肉剁成末，葱切葱花，姜切末备用。
3、起锅热油，放入香菇姜末，葱末煸出香味。
4、加入肉末，黑胡椒粉，五香粉炒至变色。
5、加入甜面酱，豆瓣酱翻炒出红油。
6、加入半碗清水烧开，转小火炖煮5分钟即可。
