沙县小吃没有创始人，是汉民族传统饮食。 沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。
人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代，沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势，不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展，成效显著，得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。
吉林特色小吃
1、煎粉。炒粉是吉林最具代表性的小吃。它强调粉末的完整性，温度不能太高。最后的产品是灰色的，然后将混合汁倒入碗中，这使得味道非常清爽。
2、新兴园蒸饺。新兴园蒸饺是吉林省著名的主食，已有近70年的历史。该品牌的蒸饺外形美观，大小均匀，皮薄而有光泽，口感耐嚼多汁。当你吃的时候，一碗面汤会让你有更好的味道。
3、什锦田鸡油，青蛙是吉林省的特产，富含蛋白质。身体上的青蛙油被称为宝，最传统的使用它作为原料的方法是混合青蛙油。鸡油是用来作为主要成分，伴随着苹果，香蕉，梨，桔子，菠萝和其他成分，以准备糖蛋糕。蛋糕色泽艳丽，味道香甜，营养丰富，营养丰富，延年益寿，是餐桌上的美味佳肴。
三亚有什么好吃的小吃
1、辣椒盐水果、酱腌水果。
一种是辣椒盐，由辣椒粉混合着食盐，直接洒在泡制后的青芒果、菠萝、西瓜上食用，不仅可以激发出水果的甜味，还可以减少青芒果等水果原本的酸涩口感。
一种则是酱腌水果，各式水果、瓜菜用盐水浸泡在玻璃缸中，食客们按照自己的喜好选择几样，用小刀加工切块，混合搭配，再浇上独特风味的咸辣酱汁，这是一道十分开胃的特色海南小吃。
2、鸡屎藤。
鸡屎藤是用新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米为原料而做成的一种消暑特色小吃，最初不仅名里带鸡屎，而且形状色泽也和鸡屎相似。鸡屎藤有着清热降火的功效，将其与糯米粉搓成如小虫状的粑仔，再加适量红糖，这是当地特色降暑小吃。
3、薏粑。
主要是用糯米制成，里面包裹着以新鲜椰肉丝、芝麻、白糖等配成的馅，再用椰子树叶包起来，蒸熟后趁热食用。因为使用椰子树叶包裹，在蒸煮后会带有一丝的植物清香，又方便拿取，是海南下午茶必备点心之一。
回民街有什么特色小吃
回民街里的特色小吃有很多，下面简单介绍一下：
1,牛羊肉泡馍 。大名鼎鼎的牛羊肉泡馍，营养丰富，香气四溢，回味无穷。推荐店铺：老米家大雨泡馍。
2,灌汤包子。薄薄的一层皮里包含着浓浓的汤汁，一口下去，浓郁的味道充满整个口腔。推荐店铺：贾三灌汤包子。
3,回坊粉蒸肉。回坊粉蒸肉跟南方所说的“粉蒸肉”完全是两种概念，更接近新疆的“手抓饭”。比较油腻，但吃得惯的话，会很喜欢。推荐店铺：刘家粉蒸肉。
4,麻酱凉皮 。人人都知道陕西的特色是凉皮，而回民街的麻酱凉皮还有些许不同，可以尝一尝。推荐店铺：街边的小店味道都不错，可随意选择。
