当前位置:首页 > 吃什么

松花蛋能蒸着吃吗

2023-12-17 08:48:03人气:86

蒸松花蛋做法如下:

1、材料:松花蛋,鸡蛋;

2、把鸡蛋打入碗内,另一碗留两个蛋黄;

3、把一碗鸡蛋打成蛋液,加盐、味精调味,也可不加味精;

4、把松花蛋蒸熟,然后切丁;

5、取一个容器,铺满锡纸备用;

6、把松花蛋丁加入蛋液里拌匀,将其倒入铺好锡纸的容器里,再轻轻把松花蛋拌匀;

7、然后将容器放入烧开的蒸锅内,旺火蒸10分钟左右;

8、把蛋黄液刷在松花蛋上面,继续蒸3分钟,关火后即可出锅。

松花蛋能蒸着吃吗

延伸阅读

松花蛋和橘子一起吃有什么反映

没有影响,但皮蛋不能多吃。

皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。

皮蛋,不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值。中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

松花蛋对吃了对人体有什么好处

1、松花蛋的制作方法决定了松花蛋中含有非常丰富的矿物质,能有效的促进消化吸收,提高人们的食欲;

2、因为松花蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成,所以自然能够中和胃酸,对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用;

3、松花蛋还具有一定的清凉消暑的作用,而且松花蛋的做法基本都是凉拌或者直接加一些调料就食用的,所以能达到清火的效果。

吃松花蛋对人有什么好处和坏处

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品,主要原材料是鸭蛋。

好处:

松花蛋有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;可用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。坏处:

经常食用“无铅松花蛋”会引起儿童出现骨骼和牙齿发育不良、食欲减退、胃肠炎等,还会影响智力发育。多食易引起铅中毒。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号