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北京特产羊肝羹怎么吃

2023-12-15 20:42:03人气:89

羊肝羹的吃法:

1、将羊肝洗净,切片,姜,葱切末,菠菜洗净,切段;

2、锅中加适量油烧热,下入羊肝,葱,姜煸炒,加入适量羊汤共煮,煮至羊肝熟烂;

3、将菠菜放入锅中,将鸡蛋打破入锅,搅匀,煮至菠菜,鸡蛋熟透,用盐调味即可食用。

北京特产羊肝羹怎么吃

延伸阅读

苏州特产小吃可携带的小吃

1、枣泥拉糕。枣泥拉糕是江苏苏州等地的冬春季传统风味糕类小吃。是非常典型的苏式糕点,以前做此糕用糯米粉和水较多,做好的糕盛碗中,食时用筷子挑起、拉开,故名拉糕。后经改进制作方法,减少加水量,切块装盆,形态美观、风味尤佳。

2、粽子糖。粽子糖是江苏苏州特产,地方传统名点。中国最早的糖果之一。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,似有一丝淡淡的粽香入鼻。若是再疏落有致地镶入几粒乳白色的松子,其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖。

3、苏式蜜饯。苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜爱。用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼,桔香浓郁,味甜爽口,具有开胃通气功能。

阜阳有什么特产小吃

阜阳特产有:太和樱桃、太和板面、太和桔梗、太和薄荷、管仲酒、界首五香牛肉等。

太和樱桃:

太和樱桃其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。樱桃干色泽鲜红,肉质细腻,营养丰富,味道甘美。

太和板面:

太和板面用料精,制作细,食之味美,久吃不厌而深受人们的喜爱。

太和桔梗:

太和县李兴镇的桔梗根肥、色白、脆嫩,鲜桔梗和经过加工的干桔梗丝,都很受外来客商的欢迎。

太和薄荷:

太和薄荷是安徽省阜阳市太和县的特产,享有“清凉世界、薄荷王国”的美誉。

管仲酒:

管仲酒以醇和纯正,绵甜爽口,喝时适口,喝过头不昏,神清气爽,而深得广大消费者欢迎。

界首五香牛肉:

界首五香牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。界首市五香牛肉色呈牛肉本色,烂而不腻,肉质鲜嫩可口。

玉山有什么好吃的特产

1、猪血:猪血是这里的一种独特的扁豆,扁豆的表皮为红色,由其制作的饭菜也偏红色。

2、三清蜂花粉:三清蜂花粉是山茶花的花粉,味道香甜,入口有一种淡淡的花香,具有美容养颜的功效。

3、茶籽油:茶籽油又名山茶油、野山茶油,具有解毒消炎、镇痛、杀虫止痒、润肤护肤、护发柔发等作用。

4、茶油红薯片:茶油红薯片以新鲜南瓜红薯为原料,切片后用野山茶油等独特配方和工艺炸制而成,整个制作过程不添加任何其他调料和添加剂,保持了山茶油和甜红薯特有的原汁原味。

5、冷水茭白:冷水茭白肉质脆嫩、口味甜美,可炒食。

6、笋:笋拥有相当丰富的营养价值,其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸,无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品。

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