虾仁适量、甜玉米适量、四季豆适量。
1、甜玉米取粒，四季豆切小丁，虾仁切丁。
2、油锅热后，下四季豆炒片刻。
3、下玉米粒继续炒，玉米和四季豆炒六七成熟后，下虾仁。
4、加少量糖、盐、蚝油、番茄酱，少量料酒。
5、加水没过食材，中火烧至剩少量汤汁，加一点味精出锅。
玉米的营养价值：玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素b族、卵磷脂、维生素e、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效；含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用；玉米中还含有卵磷脂，可以刺激大脑细胞，调整神经系统功能，经常食用，有补脑的作用，可以增强脑力，提高记忆力。
玉米黑粉菌怎么吃
玉米黑粉菌吃法：
1、首先把玉米黑粉菌清洗一下。
2、然后再锅里放热水，把黑粉菌放在里面热水焯一下，捞出来备用。
3、然后锅里放油，放入干辣椒和蒜放里面爆香。
4、然后放入黑粉菌翻炒，依次放入醋，生抽，鸡精，葱，翻炒均匀。
5、最后调整一下味道，出锅装盘即可。
玉米黑粉菌又名玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。病原菌为真菌，是由玉米黑粉菌所引起的一种局部侵染性病害。孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。分布很广，北方比南方发生较普遍而严重，而此病在中国报道已有60多年的历史，但没有引起足够的重视。
冷冻玉米粒怎么做好吃
松仁玉米。
材料：
甜玉米一碗、松仁一小碗、辣椒（小）一个、胡萝卜（小）一根、小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法：
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油，锅中加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅。
4、将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
怎么做玉米面红枣发糕好吃
1、原料：玉米面、普通面粉、酵母、大枣。
2、做法步骤：玉米面100克用开水烫一下，晾凉备用。加200克面粉，3克酵母。用凉开水或温水，和成面糊进行发酵。大约1小时面发好了。搅拌一下，一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。提前泡几个大枣，去核备用。晃一晃面糊就平了，摆上去核大枣。放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟，点火，水开后再蒸30分钟，关火后过几分钟开盖。可直接连蒸笼布拎出来。
