用料：剩粥、白菜叶、芹菜叶、菠菜叶。
1、用勺子将剩粥稍微搅一下；
2、葱花切碎，菜叶切细丝；
3、锅内放少许油，葱花爆锅，菜叶放进去炒；
4、粥倒锅里，铲子不断翻炒，让它不会呈抱团状；
5、翻炒一会儿，放点辣椒酱进去；
6、差不多了淋点儿香油出锅。
大米轻微发黄还能吃吗
大米轻微发黄不能不吃。大米自身水分含量高，在储存过程中易被桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，霉菌大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，发黄的大米含有霉菌，不能再食用。这种大米又被称为黄变米，黄变米带有多种毒素，能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用，所以发黄的大米不能吃。
大米燕麦粥怎么煮才好吃
1、粒大饱满的大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
2、取少量的燕麦片，用水清洗干净撇出杂质，用水浸泡20分钟。(大米和燕麦片的比例为2:1即可)
3、汤锅中放入清水大火烧开。
4、将浸好的大米倒入锅中煮。
5、煮至10分钟后，燕麦片倒入锅中一起煮，大火煮开后转至小火继续煮。
6、大米煮至软烂，粥浓稠即可关火。
7、美味的大米燕麦片粥就做好了。
牛肉卷大米怎么做好吃
1、肥牛一斤，甜辣椒一个，番茄一个，洋葱半颗，白糖适量，蚝油两勺，生抽两勺，料酒一勺半，盐适量，老抽适量，淀粉适量。
2、把准备好的蔬菜切好，注意不要切太大的块。
3、先用平底锅烧开水，然后把肉卷放入锅中，等肉卷泛白为止。
4、肉卷熟了之后放入盘中与蔬菜放一起备好。
5、用白糖、生抽、老抽、料酒、蚝油按材料中的份量调好汁，然后去用水冲一些淀粉备好。
6、油烧开之后先放入番茄，当番茄软了后，再放入圆葱继续翻炒，等圆葱软了之后再放青椒一起翻炒。
7、翻炒之后把之前调好的汁倒入然后在放入少量的白开水，等再次沸腾后放入之前调好的淀粉糊。
8、然后把之前涮好的肉卷放入锅中，再放入适当的食盐和老抽调味上色。
9、当汤汁儿快快没了的时候就收火，把菜放入盘中，配着大米饭真的很香哦。
