辣条是一种零食，主要原料为小麦粉和辣椒，有一定量的食品添加剂，目前尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为db41/t515-2007和gb2760。辣条属于辛辣食品，不宜多食。由于其制作成本低廉，导致行业内存在众多不良生产厂家，建议自行制作或选用安全厂家。
辣条这款食品最开始起源于一场事故。湖南平江具有十分久远的酱干豆制品制作历史，是平江产业的重要组成部分。这种面筋小食品就是辣条的原型，最初的辣条只要咸味与辣味，主要用来调味的。后来经过一些经销商反应，小孩子比较喜欢吃甜一些的辣条，为了迎合市场的需求，专门制作出带有甜味的辣条，面向市场后迅速获得了人们的欢迎。
武鸣有什么好吃的食品
武鸣好吃的食品有：
1、糕点类：锣圩七心糍粑、马头糯米卷、仙湖糯米饼、凤林糯节糕、双桥芭蕉糕、里建黄金糕等。
2、粉食类：五色糯米饭、爽记鱼生及第粥、绿豆大肉棕、鸭血凉糯粽、红薯粽、府城榨粉等。
3、肉类：灵马鲶鱼、高峰界牌柠檬鸭、两江八宝鱼生片、锣圩爆炒羊肉、兰刀生鱼、天马带鱼、玉泉白斩鸡、上江土鸡、锣圩梅菜扣肉、灵源叉烧、手撕牛肉等。
4、小吃类：扯扯糖、七寸猪龙供、双桥酸嘢、新科芒果馍、麻辣牛杂、小东街紫苏炒田螺等。
刚过保质期的食品能吃吗
有一些食品刚过了保质期，只要没有质量问题，就是可以吃的。保质期不是说过了这个期间东西就变质了，保质期其实是最佳食用期，国外称之为货架期，是指食品的标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。
保质期是食品生产厂家标在包装上的，它是厂家给消费者的承诺，也就是说在保质期内，在规定的贮存条件下，生产厂家承诺食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，消费者可以放心食用，如果出了问题，厂家会承担相应责任。
只要是在适宜的贮存条件下，刚过保质期的食品，如果色、香、味都没有改变，在一定时间内就仍然可以食用。
食品变质是一个循序渐进的过程，它不是像人们想的那样，食物在保质期之前是安全的，保质期一过就变成了毒药。保质期并不是安全和有害的分界线，过了保质期并不意味着一定就是坏了，而只是厂家不再担保食品的所有品质没有变化。
其实只要保存不好，即使在保质期内也会发生变质，例如鲜奶在没有开封且冷藏的环境里保质期是两周，如果已经开封或者放在室温下，那么就可能很快变质，我们判断食物能不能吃的标准，是它有没有变质而不是它有没有过保质期。
什么食品在春节吃
1、饺子：我国春节吃饺子的习俗已经有很久的历史了，正月初一吃饺子，在我国北方，几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好，半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。有的地方会在饺子里放上硬币、花生等东西，谁吃到了就代表着新的一年里运气会很好，是一个好兆头。
2、年糕：春节吃什么传统食品，其实最主要的还是一些寓意吉祥的，比如年糕。年糕有年年高的寓意，年糕的做法有许多种，每个地方的年糕都有自己独特的做法。
3、元宵：南方叫做“汤圆”，在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。吃元宵在我国已经有着很悠久的历史了，明朝的时候，元宵已经成为一种很常见的食物了，并且做法也和现在的元宵没有什么两样。
