食材明细:青菜500克,牛肉250克,料酒1大勺,生姜4片,白糖2大勺,辣椒酱1大勺。
青菜烧牛肉的做法步骤:
1、准备的材料。
2、牛肉先焯水。
3、洗去血沫。
4、油热后,煸香姜片。
5、把牛肉加入翻炒几分钟。
6、加点辣椒酱匀,加料酒,水烧开。
7、改小火炖到牛肉酥烂。
8、青菜洗净,切成段。
9、处理好青菜加入。
10、加点鸡精,盐,白糖翻炒均匀。
11、烧到青菜熟了就可以。
12、味美开胃的青菜烧牛肉就做好了。
牛肉和猪肉一起吃了会怎么样
牛肉和猪肉一起吃会导致:
1、降低食物营养价值。牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸,亚油酸属于不饱和脂肪酸,而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸,这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值,影响营养物质的吸收;
2、损伤元气。牛肉对人体有补虚益气的作用,而猪肉的性味偏寒凉,可能会使身体带有体虚之气,这两种食物一起食用,不仅作用会相互影响,还会损伤人体的元气;
清炖牛肉土豆胡萝卜怎么做好吃
1、材料:2斤牛楠、两根胡萝卜、两土豆、两个洋葱、西红柿。
2、牛楠飞水,热油葱姜炝锅;
3、放入牛楠,酱油、料酒、糖、爆炒,混入过油的土豆、胡萝卜、加入洋葱、西红柿,少放一小碗水,转入电高压锅,倒入小半瓶红酒、加香叶等调料;
4、25分钟后,捞干货出锅,转入炒菜锅,加入盐、鸡精,收汁出锅。
牛肉哪个部位最好吃最好吃的牛肉
1、牛排,或称牛扒。是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一;
2、牛尾,含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高;
3、牛百叶,可以作食物材料。一般用作火锅、炒食等用途。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口;
4、牛肝,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。