减肥吃鸡蛋吃蛋清比较好。
原因如下：
1、健身后立即食用含脂肪食物会影响减脂减肥的效果，而鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄；
2、蛋清蛋白质含量较高，卡路里较低，不易引人发胖，适合减肥的人食用；
3、蛋黄含有丰富的营养成分，蛋黄和蛋清相比，卡路里较高，容易引人发胖，不适合减肥的人食用；
4、蛋黄中含有大量胆固醇，摄入过多蛋黄会增加胆固醇的含量，容易引人发胖，不适合减肥的人食用。
减肥餐食谱谁有
1、早餐：牛奶麦片粥一碗，鸡蛋一个，拌西兰花一份,橙子半个。餐点：梨一个，圣女果几颗,坚果几颗。
2、午餐：米饭一碗，冬瓜羊肉汤一碗(可多加些羊肉)，炒香菇一份，拌紫甘蓝一份(甘蓝要用水焯一下，不可时间过久，拌时加些玉米粒)。餐点:香蕉一根,苹果一个。
3、 晚餐：银耳百合粥一碗(大米为主料，银耳和百合提前泡开，加些莲子)，凉拌白菜丝干豆腐丝一份。
减肥可以吃哪几种肉
1、深海鱼像鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等，鱼肉的蛋白质丰富，脂肪含量低，能预防高血压、保护心血管。此外，多吃鱼肉还可缓解心情抑郁.深海鱼还有一种肥美的口感，容易让人觉得饱，但不容易长胖。因为鱼肉含有不饱和脂肪酸，可以减低胆固醇，让你避免肥胖。
2、虾没什么脂肪，虾肉肥嫩鲜美，而海虾的热量低，老少咸宜，很适合做为减肥期间的肉类食物。但过敏体质的人则不宜吃虾。
3、减肥肉类中鸡胸肉几乎没有什么碳水化合物跟脂肪，蛋白质也是很低的，100g中蛋白质含量是19.4g，记住是鸡胸肉而不是普通的鸡肉。带皮的鸡肉鸡腿肉都是有脂肪的，但鸡胸肉却是减肥吃肉的好选择。
4、牛肉也是适合于减肥期间食用的肉类。100克牛肉含20g的蛋白质，而100g瘦牛肉热量只有172千卡，对于减肥的人来说，瘦牛肉也是一个不错的选择。不过选择了牛肉，你还要注意牛肉的做法跟搭配，避免烹饪过程让牛肉热量飙升，才能起到真正的减肥作用。
减肥每餐都要吃适量蛋白质
每餐都要吃适量的蛋白质食物 蛋白质是调节新陈代谢的重要物质，缺少蛋白质会让人暗淡无光，所以在饮食的过程中，尽量的吃一些蛋白质的食物，但是有很多动物蛋白质会也含有脂肪，因此，蛋白质也是不宜多吃的，一般每餐50-150克就差不多了。蛋白质食物的主要来源有：瘦肉、深海鱼、蛋、奶制品;而植物性的蛋白质有豆类、坚果、谷类等食物。
摄取需要的脂肪 脂肪，脂肪有助提供热量，还能保护人的内脏，适量的脂肪可以使肌肤平滑，让肌肉更有弹性，但是过多的饱和脂肪则会提高胆固醇，还会造成各种慢性病的发生。含有脂肪的动物性来源有：全脂牛奶、猪油、牛肉等食物，而植物性的来源有植物油、坚果等食物。在吃含脂肪食物的时候，我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物，像少量的坚果、鱼类，鱼类中含有epa、dha多元不饱和脂肪酸，这有助降低胆固醇。
糖类的食物挑着吃 糖类，也就是碳水化合物是我们身体能量的主要来源，很多减肥的人都把这类食物列为禁忌的食物。其实糖类的食物热量仅仅是脂肪的一半而已，对于减肥的人来说，平时可以多吃复合型多糖类，包括膳食纤维等。主要来源的食物有米饭、玉米、全谷类、甘薯等食物。减肥的人平时可以吃杂粮，例如小米粥、玉米粥、糙米等，还有就是可以吃一下高纤维低热量的食物，像苹果、燕麦等。这些食物很有饱腹感又能维持身材。甜食和加工的糖类要少吃。
