当前位置:首页 > 吃什么

放在冰箱里的隔夜蟹能吃吗

2023-12-11 11:48:04人气:71

鱼虾蟹等水产品如果储存条件适当,不发生变质腐坏,隔夜是可以吃的。但是要注意的是水生生物对有毒物质的耐受能力比人体高,约达人体的800倍(相同体重下比值),因此由于水域污染,即使生物本身生命无碍,但是人体可能承受不了。如果水生生物储存不当,由于本身溶酶的作用导致蛋白质自溶,使肉质中的组氨酸释放出来,然后组氨酸脱氢酶将组氨酸脱去羟基形成组胺,组胺是对人体有毒的物质,主要损害中枢和呼吸系统,成人摄入100毫克即会中毒。正常虾蟹煮后为橘红色,即可食用。

放在冰箱里的隔夜蟹能吃吗

延伸阅读

魔芋冻吃不完可以放冰箱

可以放冰箱,但存放的时间不易过长。因为从食物保藏的角度来说,冰箱之所以能够延长食品的保藏期,主要是提供了一个低温的环境。在低温下,冷藏或冷冻,微生物的生长繁殖被抑制,酶的活性降低,化学反应速度下降。

洋槐花放冰箱一年能吃吗

不能。洋槐花放冰箱一年保质期已过,新鲜程度难以保证,容易滋生病毒和细菌,且长期冰冻的洋槐花营养成分已经丧失,已无食用价值,因此不可进行食用。

洋槐花是槐花的一种,另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄,耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点,南北皆宜。香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植,是防止水土流失、 防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食,亦可干制储存;既可单独成菜,也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。

冻在冰箱里一年的巧克力能不能吃

1、冻在冰箱里一年的巧克力只要在有限期内就可以吃。

2、一般巧克力是不建议放冰箱冷冻的,因为巧克力中的糖份是很容易通过冰箱里的微小的水份所溶解,等到水份流失之后还会留下糖晶,因此如果把巧克力放冷冻的话,那么就会使巧克力的表现被糖晶所覆盖,就会影响到巧克力本身的口感,再者巧克力中的可可油晶料也有可能使巧克力再次结晶,从而引起巧克力反霜的问题。但是它并没有毒性,如果不介意巧克力的口感,那么是可以正常食用的。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号