红萝卜和白萝卜是营养丰富的蔬菜。但由于红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素，会破坏白萝卜中的维生素c，所以红萝卜和白萝卜最好不要混合食用。
白萝卜的功效很多，对呼吸器官和消化器官尤其有帮助，因烹调方式的不同或所搭配材料的不同，生食或熟食所产生的效果也不同。 一般说来，多吃白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢，特别适合平日肠胃机能衰弱的人食用。而生的白萝卜有刺激性，其辛辣会刺激视神经，所以平日眼睛易充血、眼压高的人最好不要吃。 由于白萝卜为寒性食物，所以体虚、血压低、经期中、生产后的
白菜胡萝卜炒肉怎么做好吃
食材：
白菜200g、胡萝卜80g、猪肉丝100g 、油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、葱适量；
步骤：
1、白菜、胡萝卜洗净，削皮；
2、白菜横切丝，胡萝卜切条；
3、锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒；
4、放白菜、胡萝卜煸炒；
5、加适量的清水；
6、熟后加盐搅拌均匀。
泡酸萝卜几天可以吃
1、泡萝卜最快的两三天就可以食用了，泡萝卜味道非常爽口，可以促进消化，除食积。
2、做法：白萝卜1根，刨去萝卜皮，切成萝卜片，装入盆中。盆中加入适量的盐拌均，腌制30分钟后洗净盐分，再加入适量的糖拌均，再腌制30分钟。另取一碗，加入适量的冰糖，用热开水化开后冷凉，再加入适量的盐、2勺陈醋、1勺生抽、半勺老抽，搅拌成味水。30分钟后，清水洗净糖份，再挤干水份装入保鲜盒中，加入适量的姜片和小米椒圈，倒入味水，搅拌均匀。盖上盖子腌制2天，即可装盘食用。
海参能和萝卜一块吃吗
海参能和萝卜一块吃的，这样能够很好的补充身体的维生素c，更加的补充营养。
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。
