主料：鲜带子，辅料，橄榄油适量，盐适量，鱼翅瓜花适量，生粉适量，胡椒粉适量。
步骤：
取出鲜带子解冻。将鱼翅瓜花的梗剪去，清水略洗备用。大火烧开半锅水后倒入鱼翅瓜花。焯过之后快速捞起放入一大碗内。另烧热锅倒入橄榄油，将带子放入大火煎片刻。反转煎另一面。注入开水，调入盐与胡椒粉，最后调入少许生粉，熄火。
翘壳鱼怎么做好吃
1、翘壳鱼500克，辣椒5粒，子姜100克，豆瓣酱1勺，蒜3瓣，葱2根，豆油1勺。
2、翘壳处理好先锅中炸一下去腥味。
3、炸到两面金色即可。
4、然后把姜蒜辣椒等备好，捞出鱼切好姜蒜等。
5、锅中先炒姜蒜加入辣椒，豆瓣炒香，加豆油。
6、加一碗水烧开放入翘壳鱼烧入味。
7、最后在放入些辣椒姜丝汤汁差不多收干即可。
8、装盘撒葱花。
大黄花鱼怎么做最好吃
1、大黄鱼1条，柠檬1/4只，油三勺，盐半勺，料酒两勺。
2、选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住，必须是野生的才最美味哦，如果鱼太小，可以选两条。
3、准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁挤到鱼肉身上，口感上来说会更加清爽。
4、把买回来的大黄鱼开膛破肚，去掉内脏，至于鱼籽可以留着。然后用少量的料酒擦拭一遍鱼身，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
5、把平底锅放在火上，烧热之后倒入大量的花生油，再倒入半勺盐，在油翻滚的时候，放入大黄鱼，转为小火，慢火煎一分钟后翻过另一面，煎至金黄，再翻回来煎刚才的那面至酥脆的金黄色。
6、大黄鱼的两面都煎至酥脆后，就可以捞出来放在吸油纸上面，先吸一下油再摆盘即可。大黄鱼最简单好吃的做法，就是这么煎着吃了。
专吃鱼缸里的垃圾的鱼是什么啊
属于热带鱼，鱼体呈半圆筒形，侧宽，尾鳍呈浅叉形，口下位，背绪宽大，腹部扁平，左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。
从腹面看，很像一个小琵琶，故又称为琵琶鱼，鱼体呈暗褐色，体上布满黑色斑点，体长可达250毫米，体格健壮，适应性强，容易饲养。
喜欢弱酸性软水，适宜水温20℃以上，经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔，是水族箱里最好的“清道夫”，同类之间有时发生争斗，可与大型热带鱼混养，雌雄鉴别困难，性成熟的雌鱼腹部比雄鱼略膨胀。
