籼米粉是用籼米制成的粉，可以制成灿米粉肉，具体做法为:
1、首先，将五花肉切成块，将葱切成段，将姜切成小粒；
2、然后，将肉块置于炒锅中，炒至表面变色出油，下姜粒略炒，再依次下酱油、葱、盐、红糖，再放灿米粉，加清水；
3、最后，将拌炒好的原材料，盛入大碗内，入高压锅蒸，上气后蒸约30到40分钟，即可，这就是灿米粉做成灿米粉肉的吃法。
米粉可以跟粥汤混合着吃吗
米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，适合火锅和休闲快餐食用。
注意事项：
1、米粉在泡制过程中营养容易流失，因此米粉需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，从而增加营养；
2、煮制米粉时间不宜过长，以免失去韧性。
河源霸王花米粉怎样做好吃
材料：米粉400克、鸡蛋一个、青菜适量、花生油适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1、向锅中加入适量食用油，微热后，加入鸡蛋，煎至两面金黄，捞出备用。
2、向锅中加入适量清水，煮沸后，放入米粉。
3、等米粉变软后，盛到碗中。
4、待锅内水煮沸后，加入青菜、生抽、盐。
5、青菜煮熟后，将锅内所有材料，倒入盛有米粉的碗中。
6、最后将煎蛋放入，即可食用。
第一次吃米粉怎么冲
1、准备婴儿有机米粉，消毒碗和汤勺。拿出一小包婴儿米粉倒入碗中，加入200毫升的70到80摄氏度温开水或者温牛奶，静置30秒。开始搅拌，约一分钟后，就可以喂给宝宝吃了。
2、注意事项：不要用“菜水”冲米粉。不要用开水冲米粉。而且第一次倒水不要倒太多，如果觉得太稠，父母可以再加点温水搅拌，但要注意一定要静置一段时间再搅拌。
