桂鱼烹制材料：桂鱼、葱、姜、红椒、料酒、盐；
桂鱼烹制方法：
1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分后用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟；
2、姜去皮切片，葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟，蒸鱼的时候把一根葱切成细丝、红椒去籽去筋切丝备用；
3、去除蒸好的鱼上的姜葱和汤汁；
4、将葱丝、红椒丝放在鱼上；
5、将少许色拉油倒入锅中烧热，淋在鱼上。
小贴士：
1、蒸鱼时一定要等锅内水烧开后才放到蒸架上，蒸的时候保持大火；
2、如果有专用的蒸鱼酱油可直接代替后几步的汁水制作，直接淋在鱼上；
3、蒸鱼所选的鱼要尽量新鲜，口感才会更鲜嫩；
4、桂鱼清洗时要注意，背鳍前半部为硬棘且有毒素，不要刮伤手。
如何做银鱼蒸蛋好吃
1、主料：1、银鱼3两、鸡蛋3个。辅料：姜适量、葱适量、盐适量、花生油适量。
2、做法：将鱼洗净待用、打入鸡蛋3个，加入姜丝、葱花、盐、生油及两倍于鸡蛋的清水，搅拌均匀，盘子上盖上保鲜膜，烧开水，入锅蒸至鸡蛋刚好凝固就好了。
鲤鱼和蘑菇能一起吃吗
1、鲤鱼和蘑菇可以一起吃。
2、鲤鱼中的有效营养成分与蘑菇的营养价值并没有冲突的地方，鱼可以明目，可以清肝润肺。而蘑菇中的营养物质可以有效地防癌抗癌，对于免疫系统和免疫功能的增强也有诸多好处，所以当鱼和蘑菇一起制成菜肴，可以更好地发挥他们的功效哦。
甲鱼吃什么素
甲鱼吃的素有：蔬菜、水果、杂粮等植物性饲料。成甲鱼食料是淡水食肉中的生物，摄食田螺类、蛤蜊等软体动物、鱼、虾等，成甲鱼食料也可以从宠物店购买饲料进行喂养。
甲鱼孵化的时候只需要光合作用就行了，幼甲鱼从蛋壳孵化后进入水中，以水生昆虫、蝌蚪、小虾等为食，有时一些水中的海藻也会食用一点。
