早餐是一日三餐中最重要的一餐，需要吃些比较营养，搭配合理的食物。最好在洗漱完后、进餐前喝一杯温开水补充一个晚上消耗掉的水分。
1、儿童的早餐：要注重补充丰富的蛋白质和钙，少吃含糖量较高的食物。早餐可以是一杯牛奶、一个鸡蛋、几片面包。
2、青少年的早餐：需要足够的钙和各种维生素。可以是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋等。
3、中老年人的早餐：低热量、低脂肪、富含营养。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料，尽量不要食用油食、甜食，也可以吃些菜和水果。
起床后最好不要立马吃早餐，容易引起消化不良，一般在起床20至30分钟后。不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。早餐尽量定时定点，否则会影响消化、吸收。
早上吃酸辣粉好吗
1、早上最好不要吃酸辣粉，在早上刚起床的时候，前一天吃的东西都已经消化完了，肠胃都是空荡荡的。所以这个时候就不能吃一些太刺激的食物，否则很容易刺激脆弱的胃肠黏膜，肚子痛甚至是严重一点需要进医院看医生都是有可能的。
2、酸辣粉的粉条原料是红薯粉，韧性和嚼劲都很足，但是很不好消化。酸辣虽好，但是我们急需保护的肠胃可受不了这种刺激，所以想要吃酸辣粉还是另择时间吧。
早上吃2500热量会胖吗
早上吃2500热量不会胖，因为早上的新陈代谢过程进行较快，因此热量消耗较快。新陈代谢是指机体与环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程，包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。
早上跑步为什么吃不下早餐
1、刚跑完步人处于兴奋状态，这个兴奋时期吃饭一般比较困难，因为消化食物需要血液主要流经消化道，才消化食物，所以早上跑完步回来吃不下早饭。
2、早上锻炼最好别空着肚子去，因为早上血压低，锻炼又需要消耗能量！所以早上出门前少吃点容易消化的东西后，休息15到30分钟在去跑步比较好，锻炼完后也至少要休息10到20分钟，使身体有足够的时间放松。
