红萝卜和土豆可以一起吃,因为红萝卜和土豆二者不存在食物相克的情况,且不会干扰各自的口味。
红萝卜和土豆可以做成:红萝卜土豆炖牛肉。做法如下:
准备主料:牛肉、土豆、胡萝卜。牛肉切成2厘米左右的小块,土豆、胡萝卜去皮切成丁。锅内加入清水,放入牛肉块,大火加热,煮至水开后,去除牛肉块的血沫,然后捞起牛肉块,用开水冲洗。另取一锅,锅内放油烧热,放葱、蒜炒出香味。倒入牛肉块翻炒几下。然后加入八角、桂皮、香叶。加入开水,水没过牛肉块。加入酱油、老抽、料酒,之后大火煮沸。之后将牛肉移至瓦煲内。开大火煲沸,转小火炖煮1小时。再加入土豆、胡萝卜。继续炖30分钟左右,直到汤汁收浓,牛肉软烂,土豆软绵,然后加入盐调味。最后撒上葱花即可出锅。
鱼头炖萝卜怎么做好吃
1、鱼头处理好,清洗干净,沥掉水分。
2、一个红萝卜去头尾,清洗干净。
3、准备好葱段、姜片和红辣椒段。
4、锅中倒入菜油,用姜片将锅底擦一下,以防粘锅。
5、放入一大勺猪油烧开。
6、放入鱼头,煎到微焦。
7、放入葱姜和红辣椒,炒出香味。
8、加入清水,大火烧开。
9、大火炖煮到鱼汤浓白,调入盐、醋和白糖。
10、放入萝卜,大火煮开。
11、调入老抽,中小火炖煮15分钟。
12、煮到鱼头和萝卜软烂。
13、准备好香菜碎和蒜花。
14、最后撒入香菜碎和蒜花烧开,立即关火即可出锅。
白萝卜长须了还能吃吗
白萝卜长须了还能吃,胡萝卜长须没有毒,胡萝卜须茎叶都可以食用,因为胡萝卜长须会消耗自身的营养。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。
红薯山药红萝卜鸡蛋羹能一起吃吗
它们之间没有食物性相冲,相互禁忌食。红薯、山药、红萝卜、鸡蛋羹同食的功能:润肺利咽,清热解毒,健脾益肾,滋脾开胃,润阴止泻。
一、食材:鸡蛋羹、鸡蛋、红薯、山药、胡萝卜等。
二、做法:
1、红薯、山药、胡萝卜除皮洗净切粒块;
2、两只鸡蛋打散,加入150克水搅匀,鸡蛋与水比例约1:1、5;
3、用滤网过滤一下,过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡;
4、大火烧锅中水滚开,将鸡蛋液放入锅中盖上盖子大火蒸约15分钟;
5、大火烧锅中水滚开,将红薯、山药、胡萝卜粒块放入锅中盖上盖子大火蒸约10分钟;
6、将红薯、山药、胡萝卜粒块凉冷,投入打浆机打成浆液备用;
7、蒸好的鸡蛋羹光滑;
8、将浆液均匀到进鸡蛋羹上即可食用。