鱼和蛇都富含高蛋白，营养价值极高，是进补好食品，两者在一起味道鲜美，滋补养身。
做法：
1、将鱼切块，加葱、姜、盐、料酒适量，腌制5-10分钟；
2、蛇剁块，冷水入锅，烧开后再煮3分钟，漂去血沫，捞出待用；
3、锅中放入少许油，加入葱姜蒜爆香，放入蛇肉翻炒一会；
4、加入鱼块，酱油，盐，白开水，小火慢炖30分钟。
热带鱼能吃金鱼的食物吗
可以吃。
热带鱼吃含蛋白质较高的饲料为好，比如虫子，小虾等，活的食物蛋白质丰富，营养全面，鱼只长的又快又健康，但活饵生长的地方大多叫脏，有的又不好获得，所以现在大多人养热带鱼都不用活饵，用方便卫生的人工饲料是最好的选择金鱼的饲料大多以植物性配方为主，所以单单喂它难免营养单一，最好还是另外买瓶热带鱼饲料和金鱼饲料搭配喂食，这样营养就会全面，荤素搭配，这类饲料蛋白质含量较高，配方全面，买的时候要看配料表，蛋白质要百分40以上，越高越好另外要是小型热带鱼可能入不了口，大些的热带鱼能入口就行。
桂鱼片怎么做才好吃
主料：
桂鱼1条，生姜4片，大葱2根，香菜1棵。
辅料：
胡椒粉少许，花生油1汤匙，酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半。
桂鱼片的做法步骤：
1、大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。
2、桂鱼剖净，放浅盘上。鱼身下垫生姜2至3片和长葱段，另将生姜两片放在鱼面上。
3、将蒸鱼酱油等材料混和，加清水两汤匙，煮沸备用。
4、取蒸锅或中式锅，注入清水煮沸后，以旺火蒸鱼约7分钟。
5、鱼蒸熟后取出，倒去蒸鱼汁，丢掉姜葱，浇上蒸鱼酱油。
6、鱼身上放大葱丝和香菜，撒上胡椒粉。
7、油一汤匙下锅，烧沸后浇在鱼上，即可进食。
怎样做水著鱼最好吃
准备材料：草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。将草鱼去腮、内脏处理干净。沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片，鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。鱼片中倒入一个蛋清，加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。黄豆芽掐根部，洗净备用。黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。铺在装水煮鱼的容器底部。锅置火上倒入油，下花椒慢炸约2分钟，倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味和红油。待辣椒变色，捞出一半的花椒、辣椒待用；将蒜片和姜倒入锅中，炒出香味。倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀，加入适量热水，没过鱼即可。水沸后，将鱼片一片片放入锅中，并用筷子轻轻搅散。煮到鱼片变色至熟，约1至2分钟。将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中，将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中，淋入热油即可。
