昆明有以下特色小吃:过桥米线、 豆花米线、 凉米线 、罐罐臭、腐乳等等。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
豆花米线是云南昆明有名的小吃,主要材料有米线、豆腐脑等,辅料有冬菜、味精、韭菜末等,口味香辣。它源于民间,后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱。
平谷特色小吃都有什么
1、泉水峪大煎饼:原料采用小米、玉米、豆面等十余种绿色纯天然杂粮制成,同时汲取了村中数百年四季长流的胜泉水调制而成,风味独特,具有薄、酥、香、脆等特点。
2、将军关灌肠:历史悠久,是当地农家传统节日、老人祝寿、小孩满月、婚丧嫁娶之必备菜肴,其味道独特且香味扑鼻,尝一口鲜嫩无比,美不可言。
3、北寨烙肉饼:从选肉、切肉、配制佐料、和面、火候等工序全部采用传统农家做法,以薄皮儿、多层、肉鲜、味美著称,外酥里嫩,油而不腻。
4、玻璃叶开包豆腐:采用山泉水和各种豆类酿制而成,再利用玻璃叶压制,形成一道独有的香味且浓郁清新的玻璃叶豆腐。有黄豆豆腐、黑豆豆腐、绿豆豆腐、天然果蔬彩色豆腐,口感细腻、鲜美、爽滑、筋道。
甘肃特产小吃哪些都是能带走的呢
1、武都花椒
甘肃的武都素有“千年椒乡”的美誉,当地的花椒品质上乘,在民间更是有着“大红袍”的美称。武都花椒粒大饱满、椒香浓郁、醇正味麻,在干制后外皮呈现的是深红色,果皮会开裂呈现梅花状,不管是作为作料还是直接吃都非常的棒。
2、白银景泰枸杞
白银景泰枸杞是甘肃有名的特产之一,当地种植枸杞的土壤属于盐碱地段,因此长出的枸杞具有耐热耐寒、肉厚多糖的特点,并且它的钙含量是普通枸杞的六倍、铁和锌也是普通枸杞的五倍,对人体具有非常好的滋养作用。
3、苦水玫瑰
苦水玫瑰是甘肃兰州的市花,它经历了200多年的栽培后成为了当地闻名的“苦水玫瑰”品牌。它的特点是花繁汁多、清香纯正,除了可以泡茶,还可以制成玫瑰糕点,在兰州最为有名的玫瑰糕点就是兰州老月饼,既美观又可口。
青岛小吃一条街哪里有
青岛是沿海重要中心城市,沿海开放城市,新一线城市,经济中心城市被誉为东方瑞士。在这里滋生的大批特色小吃街,最具特色的小吃街有乐客城海鲜烧烤小吃街,一条街面馆,麦岛海鲜美食街,老台东大众化餐饮街区,中山路特色小吃街等。
1、乐客城海鲜烧烤小吃街。位于青岛市李沧区东北庄路伟东,乐客公寓附近。
2、一条街面馆。位于青岛市黄岛区台头社区警务室附近。
3、麦岛海鲜美食街。位于崂山区大麦岛路,市南区与崂山区的交界处。
4、老台东大众化餐饮街区。位于万和春排骨砂锅米饭台东八路。
5、中山路特色小吃街。小小的街上汇集了海鲜,小吃、烧烤等各色美食。