清蒸鲽鱼制作方法：
1、准备食材：鲽鱼、料酒、食盐、葱、豉油、姜。
2、鲽鱼先化开，去掉它细细的鱼鳞洗干净。
3、将鱼切两半，鱼身上切上花刀，将姜丝放进花刀内。
4、鱼身上抹盐，加料酒腌制二十分钟。
5、鱼盘内铺上葱丝、姜丝，将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上撒葱丝、姜丝，放进开水锅内蒸八分钟。
6、鱼蒸好后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱、姜。
7、在鱼身上淋上蒸鱼豉油，烧热油在鱼身上浇即可。
草鱼几月份开口吃
大草鱼4到11月吃食。
草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。草鱼和其它几种家鱼的生殖情况相类似，在自然条件下，不能在静水中产卵。产卵地点一般选择在江河干流的河流汇合处、河曲一侧的深槽水域、两岸突然紧缩的江段为适宜的产卵场所。生殖季节和鲢相近，较青鱼和鳙稍早。
金鱼吃青苔会死么
不会。
青苔为营养丰富的微生物。是金鱼爱吃的食物。吃青苔可以保持体色，尤其对一些体色不稳定的金鱼尤为明显。
动物性饲料是金鱼最喜爱吃，而且营养最丰富的饲料之一。它的品种很多，常见的有：
1、鱼虫：孳生在污水坑塘、池、江河中的浮游动物，是各种水蚤类的俗称。它不仅营养丰富，而且它以浮游植物为食，有利于净化水质；
2、剑水蚤：体呈青灰色。属甲壳动物中的桡足类。优点为生命力强，游动快。缺点为体型小。故投喂剑水蚤时，最好用开水烫一下；
3、草履虫：浮游生物中几种原生动物的俗称。可用稻草培养，最适宜投喂刚孵出的鱼苗；
4、孑孓：摇蚊的幼虫，体色血红，故得名为血虫，其营养丰富，一般爱好者直接将其冷冻后投喂；
5、水蚯蚓：种类众多，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。个体细小、柔软、体鲜红色或深红色，容易被金鱼吞食。
腊鳊鱼怎样做好吃
做法：
1、将腊鳊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块；
2、腊肉、腊肠少许洗净切成片；
3、将锅烧热后，倒入适量食用油，加入切细的干尖椒、姜片、蒜头；
4、倒入腊鱼炸至两面焦黄；
5、再加入腊肉片和腊肠片煸炒至变色；
6、加入料酒、陈醋、老抽、白糖煽炒至上色，加水少许，加盖焖烧至熟透，再加入胡椒粉、味精、小葱即可装盘。
