鸡肉可以同核桃一块吃，二者的营养都很丰富，且互不影响。
核桃鸡丁的做法如下：
主料：鸡胸肉 、核桃、豌豆、胡萝卜、葱、盐、淀粉 、料酒 、 鸡精 、香油、 生抽 。
步骤：
1、鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆；
2、切葱花，胡萝卜切丁；
3、将核桃轻炸，有香味沥油盛出；
4、锅底留油，将鸡丁滑熟；
5、加入胡萝卜和豌豆翻炒；
6、加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀；
7、将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘。
痛风可以吃鸡肉吗
1、痛风患者是可以吃鸡肉的，因为鸡肉中的是中等偏高的嘌呤，可以少量的食用，在无症状期可以适当的吃，但不要吃鸡的内脏。
2、痛风的患者需要以低嘌呤的食物为主，在没有症状的时候可以适当的吃优质蛋白食物，补充营养是不会影响痛风的病情的。
3、但是痛风的患者不可以吃海鲜以及动物的内脏，会导致病情加重，也不要饮酒，平时要多喝水，多运动。
鸡肉怎么做比较好吃
1、红烧鸡肉：
红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了，好吃又不辣，能够在保证味道的同时又不损失营养成分，所以是一道很好的菜。
（1）先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。
（2）倒一点油下锅，将锅先沾满油，然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味，然后再将切好的鸡肉块倒入锅中，调大伙进行翻炒，中途倒入一点水。
（3）把姜蒜豆豉都分别放入锅中爆炒出香味，然后盖上盖子用小火烧20分钟后即可收锅。
2、土豆炒鸡肉：
土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式，其营养价值也丰富，混合了土豆的蛋白质成分，是一道可以天天做的菜。
（1）先将佐料姜蒜都切好，干辣椒切好，花椒切断，土豆切成一块块，肌肉切成块状放在一旁。
（2）鸡肉切小块，用豆瓣酱或者料酒将适量盐生姜腌制十分钟以上，然后将水倒入锅中翻热，最后再将腌制好的鸡肉倒入锅中。
（3）热锅几分钟后即可对鸡肉进行翻炒，因为没有加水，所以炒的时候很有可能会粘锅，所以炒一定的时间后即可放入土豆一起炒，等到颜色差不多了就可以收锅了。
3、宫保鸡丁：
宫保鸡丁几乎是一道所有人都爱吃的菜，这道菜的知名度是非常有名的，特别是在长沙很多店铺都会有这道菜，大家可以学习一下做法，自己在家就可以尝到美味了。
（1）将鸡胸肉或者鸡腿上的肉，用刀切断后，上浆，然后用料酒腌制。
（2）将葱姜蒜切好，然后将切黄瓜，将葱切成小段，干辣椒斜着切好，佐料全部切好，然后放一勺料酒即可。
（3）将醋放2汤勺，汤放2汤勺，然后放入花生和黄瓜丁，然后开中火进行爆炒。最好将水淀粉放进去翻炒几下即可收锅。
鸡肉怎么做好吃夏天
1、做红烧鸡肉好吃。做法：就先将鸡肉切块，然后冷水下锅，倒入米酒，焯水捞出，起锅热油，将姜片和大蒜煸炒出香味。
2、然后倒入鸡肉翻炒均匀，放入一点葱段炒香，然后倒入酱油、米酒、放入两块冰糖。
3、盖上盖子，小火焖15分钟，最后倒入切好的辣椒段炒匀，再放入罗勒叶，转大火收汁即可。
