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白萝卜能和黄萝卜一起吃吗

2023-11-29 16:48:03人气:37

白萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。

因为白萝卜的维生素c含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素c丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素c。

所以,在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

白萝卜能和黄萝卜一起吃吗

延伸阅读

怎么做白萝卜吃比较好

1、先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面。

2、加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里面的水分。

3、一个小时后把萝卜里腌出来的水分使劲攥干。用凉开水冲洗两遍,控干水分备用。

4、萝卜控水后装盆里,往盆里面加入一大勺白糖拌匀。

5、下来切点蒜片和生姜片,再把泡椒也切成小圈备用。

6、准备一个干净的容器,往里面加入适量的生抽,加少量的老抽,加入陈醋。生抽和陈醋的比例是2:1,再加入少许的凉开水进去。加入切好的泡椒、蒜片、生姜片和小米椒。

7、最后把白萝卜加进去浸泡搅拌均匀,盖上盖放冰箱里冷藏4个小时即可。

洋葱和红萝卜能一起吃吗

1、洋葱和胡萝卜可以一起吃。

2、两者都是非常美味的蔬菜,可以促进食欲。胡萝卜含有大量的维生素a和膳食纤维。适当剂量可减轻眼疲劳,活肝活眼,促进肠蠕动。洋葱中的硒元素是一种很强的抗氧化剂,能有效地对抗自由基,对癌症的预防和抗癌有一定的作用。两种食物的结合能促进营养价值的吸收,增强机体的免疫力。

萝卜丝怎样腌制好吃窍门

1、萝卜2个、盐50克、米醋适量、麻油适量、味精适量。

2、步骤:把萝卜去皮,切块。用擦丝工具把萝卜擦丝。

3、放入盐搅拌腌制45分钟,萝卜腌制出水就可以了,把萝卜挤干水份。

4、放入味精,麻油,最后倒入米醋,拌匀就可以吃了。

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