主料：豆腐皮250g、绿豆芽50g、空心菜30g；辅料：油适量、盐适量、味精1g、鸡精2g、生抽20ml、晒醋5ml、花椒油2ml；步骤：1.准备好的食材洗好备用；
2、锅里烧水开了后倒入豆腐皮，豆芽，空心菜；
3、搅拌到水里关火；
4、捞起来沥干水分；
5、把豆腐皮裹紧切好备用；
6、把豆芽和空心菜放下面，切好的豆腐皮摆上来；
7、做好的蘸水是由小辣椒，味精，鸡精，盐，生抽，晒醋，花椒油和锅里烧热的熟油一起和成的
8、把做好的蘸水淋在上面；
9、撒上小葱凉拌豆腐皮就做好了。
白菜炖豆腐怎么做好吃
1、材料：大白菜500克，豆腐300克，葱姜共30克，盐、胡椒粉、鸡粉适量。
2、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。
3、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。
4、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。
怎么烤豆腐皮好吃
1、原料：豆腐皮200克、椒盐粉适量、洋葱适量、辣椒适量、辣椒油适量、白芝麻少许、葱花少许、生抽少许。
2、将豆皮清洗干净，切成小方块。
3、烤盘热锡箔纸，整齐的摆好豆皮。放进烤箱150度烤3分钟，烤干豆腐表面的水份。
4、洋葱，辣椒切成碎。
5、取出烤干水份的豆腐皮，放进碗中，加入洋葱碎和辣椒碎。
6、加入少许椒盐粉调味。
7、加入适量生抽调味上色，搅拌均匀。
8、将豆腐皮整齐的摆好在烤盘上，表面刷上一层辣椒油。
9、将洋葱辣椒碎也一起倒在豆腐皮表面均匀的铺好。
10、放进烤箱160度，中层，上下火，烤10分钟左右。取出撒上葱花和熟的白芝麻就可以了。
热调豆腐皮怎么做好吃
热调豆腐皮的做法如下：
主料：豆腐皮；
辅料：黄瓜、酱油、香油、盐、糖、辣椒油；
步骤：
1、锅内放适量水，烧开后，放入豆皮，焯熟捞出；
2、豆皮控水，切成细条；
3、黄瓜洗净，切丝；
4、豆皮和黄瓜丝放入大碗中；
5、取小碗，放入酱油、盐、糖，搅拌均匀；
6、将调好的料汁倒入大碗中，拌匀；
7、加入适量香油、一勺辣椒油，拌匀装盘即可。
