很多隔夜的食物都是不适合食用的，在生活中应该要多加注意，尽量少吃隔夜食物，不仅对自己的身体没有益处，还可能会因此而引发严重的危害。
隔夜不能食用的食材：
1、隔夜开水都不能喝：自来水烧开3分钟至5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量比生水要高。
2、隔夜的鸡蛋不能吃：鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后不能食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，有害健康。但是如果蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般可以保存48个小时没问题。
3、隔夜茶不能喝：隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
油炸豆腐皮怎么做好吃
食材：豆皮、油、盐、青椒、酱油。
做法：
1、热锅后倒入些许油，豆腐会吸油，要多放一些；
2、把切好的的豆腐块，中火油锅翻炒；
3、等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里；
4、用锅内剩余的油把切好的青椒炒熟；
5、青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里，浇适量酱油；
6、用盖子或碟扣住碗口，用力摇动，使酱油均匀分布在豆块上即可。
鸡蛋和豆腐怎么做好吃
1、准备鸡蛋2个，豆腐2块，青椒适量，酱油少许，老干妈少许。
2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好。
3、再把整块豆腐用勺子压碎。
4、再把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。
5、再锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。
6、再把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。
7、把两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样，
8、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。
白豆腐肉沫怎么做好吃
1、主料：白豆腐260g、猪肉100g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、豆豉适量。
2、白豆腐切片。
3、肉末提前用生抽腌好。
4、热油锅爆香豆豉姜末。
5、豆腐片下锅煎炒。
6、两面炒匀之后，加入适量食盐。
7、肉末下锅炒散。
8、混合炒至肉末炒熟。
9、加入少量开水。
10、加入适量生抽。
11、放入少许香油，焖煮片刻。
12、起锅前放入葱花。
13、洒少许白胡椒粉，翻炒均匀即可。
