1、准备材料鲍鱼、西兰花、胡萝卜、鲍鱼汁、米饭、辅料、蚝油、生抽、淀粉、白糖。
2、胡萝卜切片，用模具压出形状，西兰花撕小朵并焯水，过冷水捞出控干水分。
3、新鲜鲍鱼去壳，去掉黑色不能食用部分，清洗干净切花刀。
4、锅内放入鲍鱼汁加入鲍鱼烧开后煮4到5分钟，避免煮太久。
5、将鲍鱼捞出，锅内加入蚝油、生抽、料酒、少许白糖搅拌均匀，烧开后煮三分钟。
6、准备水淀粉，分次调入水淀粉，且每次都搅拌均匀，直至达到合适的粘稠程度。
7、盛好米饭，摆好西兰花、胡萝卜和鲍鱼。
8、将粘稠的汤汁浇在表面即可。
鱼肉怎么做好吃
1、准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。
2、起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500克，大火翻炒。
3、加入清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克，再放入腌好的鱼片。中小火煮6分钟。
4、再放入适量的辣椒，花椒、葱段，热油适量，出锅即可食用。
如何识别饲料草鱼和吃草草鱼
识别饲料草鱼和吃草草鱼方法：
1、根据颜色区别，身体表面的颜色一般是呈浅绿色或白色是食草草鱼；而饲料草鱼的体色往往带有淡黄色。
2、根据体型区别，吃草的草鱼体形较匀且瘦长，呈长条形，腹部扁平或饱满不下垂； 饲料草鱼则大个体，腹部充、 膨大、下垂。
3、根据眼镜区别，吃草草鱼眼睛明亮，活力十足； 饲料草 鱼眼神暗淡，活力不足。
4、根据内脏区别，吃草草鱼肝脏正常，无脂肪肝化现象。而饲料草鱼内脏里都有不同程度的脂肪肝化。
吃了鱿鱼能吃苹果吗
鱿鱼和苹果这两者没有相忌。苹果功效作用很大，苹果属于蔷薇科大宗水果溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1、2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
