枇杷，皮有点酸涩，枇杷中医药性：性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。但是皮一般不入药，可见其功效是很小的，不过能吃，皮上脏，还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
枇杷皮里没有对人体有害的东西，反而含有很多维生素一类的，吃的话是可以的，但是：
1、枇杷皮的味道不好，带有涩味，影响口感;
2、现在很多果农都使用农药，可能会有残留，吃下去对身体不好。
3、体质原因，可能会拉肚子。
琵琶虾怎么做好吃
1、材料：琵琶虾、红尖椒、蒜头、酱油、食用油、料酒、椒盐。
2、将琵琶虾洗干净，沥干水分。
3、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。
4、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。
5、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。
6、用锅内的剩油，烧热后，把红尖椒和蒜倒入，炒香。
7、在把炸好的琵琶虾倒回锅内炒。
8、炒一分钟后，加入适量的椒盐再炒。
9、倒入少量酱油，炒匀后就可以起锅了。
琵琶水果怎么吃
枇杷怎么吃酸甜的枇杷是很多人的最爱，枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
1、洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
2、去头和皮，枇杷的头即带把的那头，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
3、去尾，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
琵琶腿怎么炒好吃又简单
1、首先是挑选鸡腿也就是超市的琵琶腿，尽量的挑选差不多一样大的，而且一定要挑选肉多骨头小的，毕竟是论斤卖的。如果鸡腿是冻住的要先放在水里解冻，这样不仅仅能让鸡腿更卫生而且也可以去除一部分油腻，然后就要用热水煮两分钟，用漏勺撇去上面的杂质和白色的油。
2、鸡腿捞出来放好，开始准备原材料了，既然是懒人做法自然是厨房中最常见的原材料，葱姜蒜花椒大料，如果连这些辅料都没有就真的不适合自己做饭了。葱姜蒜全部切丁，花椒大料不用处理。
3、现在鸡腿可以从水里捞出准备备用了，开火热锅，然后热油，放入花椒大料。然后倒入刚刚准备好的鸡腿，并且马上倒入葱姜蒜，葱姜蒜准备的多少根据鸡腿数量来，而且多放没有太大关系，不会出现辅料把鸡腿的味道盖住。当然也不能太多。
4、因为鸡腿本身就含有部分油，所以可以中火多炒会，过程中可以根据自己的口味加入酱油和醋，炒到鸡腿开始变色就可以放水了。水最少要漫过鸡腿才行，因为要顿半个小时左右所以水好流失不少。
5、放水之后一定要记得放盐，量根据自己的口味来，然后再用中火慢炖半个小时，中途可以尝尝汤的咸淡做调整。
