香煎金丝鱼的做法:
1、在碟子里放入适量的生粉,金丝鱼去除内脏,洗净将鱼在生粉里正反面粘上均匀的一层生粉,葱切成葱花备用;
2、不粘平底锅放入适量的油,放入金丝鱼小火慢煎;
3、煎至一面金黄,小心翻面,再继续煎另外一面;
4、煎至两面金黄时取出放一边备用;
5、锅内放入适量的油,放入姜丝爆香;
6、放入煎好的金丝鱼,加入一点水和适量的生抽;
7、烧沸后调小火,加上锅盖,焖3分钟;
8、待汤汁收浓时放入一点香葱粒,即可取出装盘。
鱿鱼既简单又好吃的做法
鱿鱼是我们日常生活中经常可以吃到的海鲜产品,是我们一道美味的家常菜,但是怎样可以做到既简单又好吃呢?今天把自己平时做鱿鱼的经验分享给大家,希望对你有帮助
鱿鱼去皮洗净,切丝,锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥,30秒捞出(不要太久,不然会老,口感不好),放入碗中备用。
把锅里的水倒掉,锅烧热,倒油后大火,把油煮开,然后放入姜丝,蒜末、豆瓣酱、老干妈,炒出红油,然后加入青椒,红椒丝,洋葱丝炒至半生
然后倒入鱿鱼丝翻炒均匀、放老抽,生抽,耗油,一勺白糖、盐后开大火爆炒,出锅前30秒,加入韭菜(可根据自己口味决定是否添加),然后出锅即可食用
超大大鲍鱼怎么吃简单
1、鲍鱼洗净,切下鲍鱼,切花刀、用盐、料酒、白胡椒,腌制30分钟。
2、蒜切成蒜蓉、粉丝泡好。
3、锅中加油,炒香蒜蓉、加入小米椒、生抽、糖继续炒出香味即可。
4、每个鲍鱼里放入适量粉丝、再放上鲍鱼、浇上蒜蓉汁。
5、放到蒸锅里开始蒸,开锅后蒸10 分钟,出锅,撒点小葱花。
土豆炒鱿鱼怎么做好吃
土豆炒鱿鱼的做法:
一:材料:鱿鱼、土豆、油、盐、料酒、、葱、生抽、青椒、姜。
做法:
1、土豆切丝,泡在水里;
2、鱿鱼撕下外面黑膜,切丝待用,下料酒腌渍片刻去腥;
3、鱿鱼下沸水焯烫过凉水洗净;
4、起油锅,爆香葱姜5下青椒爆炒;
5、下土豆丝翻炒,加入生抽,老抽,盐,糖大火翻炒;
6、下鱿鱼爆炒;
7、等一会即可。