白萝卜里面发紫能吃，白胡萝卜发紫是紫色素，不是变质所导致的。
白萝卜主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
兔子吃的胡萝卜要晒干吗
兔子吃的胡萝卜要晒干，新鲜胡萝卜不能喂太多，因为兔子体内水分过多的话，容易腹泻，腹泻特别容易引起死亡，没有晒干的胡萝卜等果蔬只是兔子的零食，不能多吃，容易积存在胃里，所以喂新鲜水果蔬菜一定要定量，晒干的胡萝卜水分较少，不会引起腹泻等问题，所以喂兔子的胡萝卜一定要晒干。
藕和胡萝卜能一起吃吗
1、可以一起吃。
2、下面给介绍一道藕和葫萝卜的菜：排骨炖莲藕胡萝卜买来小排，剁成一段一段，飞水，捞出控净水份，待凉，将莲藕一块和葫萝卜一根切滚刀块（莲藕需要用水冲净其表面淀粉），锅内加水，葱姜，料酒，炖三十分钟，至排骨熟透，但不脱骨。放入莲藕及葫萝卜炖煮二十分钟，软烂程度适个人爱好。
3、莲藕马蹄红萝卜煲猪胰莲藕熟食养血、养胃、生津；马蹄能清热生津、消食除胀；红萝卜能补中健脾、下气化滞、补肝明目。
洋葱和青萝卜能一起吃吗
洋葱和青萝卜可以一起吃。
例如烹制洋葱炒萝卜。
食材：萝卜、洋葱、油适量、盐适量、辣椒适量、花椒适量、味精适量。
做法步骤：
1、萝卜洗净后切成丝备用。
2、洋葱也切成丝，辣椒切小段，准备10粒花椒。
3、炒锅上火，倒入食用油，冷油下辣椒和花椒小火煸香。
5、放入洋葱翻炒翻炒。炒至萝卜变软。
5放入洋葱翻炒翻炒。
6、加入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
