橙汁和蛋黄混在一起吃可以促进蛋黄中铁元素的吸收。
蛋黄中含有大量的铁元素，鸡蛋黄中的铁含量约为7毫克每100克，但蛋黄中的铁不易被人体吸收利用，而具有强还原性的维生素c的可以增加蛋黄中铁的吸收利用率，橙子的维生素c含量很高，用橙汁和蛋黄混合在一起就可以促进蛋黄中铁的吸收利用。
破壁机怎么做橙汁好吃
鲜榨橙汁的做法：
材料：橙子，温开水。
步骤：
1、橙子去皮去筋切小块。
2、将橙子倒入料理机内，加适量温开水，橙子与水比例1:1。
3、搅拌成汁即可。
4、倒入杯中即可享用。
注意：
1、蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜，而且，果汁不能代替水果。
2、维生素c是可促进铁的吸收，有助于维持骨骼和牙龈健康，果汁中丰富的膳食纤维有助于肠道健康，帮助消化、不上火。
3、吃过或喝过柑橘类的食物或饮料后，应该至少等30分钟再刷牙。水果中的柠檬酸可暂时削弱牙釉质，暂时脆弱的牙齿会因为刷牙而受到侵蚀。
怎么做出好吃的橙汁山药
原料： 山药150克、橙子1个、白砂糖30克。
做法：
1、山药去皮后切滚刀块，直接倒入锅里，加入清水，清水只要浸没山药即可，不要过多；
2、大火烧开后小火煮5到10分钟，把山药煮熟；
3、橙子刨子刨下点皮后，挤出橙汁备用；
4、锅里把山药捞出，留下的汤汁放入白砂糖，熬到白砂糖全部化掉，关火，稍微凉后倒入橙汁和少量橙皮末搅拌均匀；
5、山药和汤汁全部倒入一个大碗里，使山药浸泡在汤汁里10分钟左右，使山药入味；
感冒吃橙汁可以吗
1、感冒喝橙汁是为了补充维生素c，从而提高免疫力、排毒等等，可以加快治愈。
2、感冒也叫急性上呼吸道感染，是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。多数是由病毒感染引起，包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒，另有20%～30%的上感由细菌引起。各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因，如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使病毒或细菌迅速繁殖，从而诱发本病。
