可以。芋头没成熟是可以吃的，不过口感、营养成分会受一定程度的影响。如果是反季的芋头没到正季芋头的成熟季节更是可以食用的。
正常的芋头在每年的9到10月收获。芋头有母芋和子芋的区别，母芋是在春季种植的种子，在发芽之后会缓慢的长大，在7到8月时便会开始长出子芋，在9到10月时子芋便会长大成熟。
芋头最好是饭间食用。芋头和土豆一样含有丰富的淀粉，可做成菜肴，也可作为主粮来食用，因此，这种食物含有大量能量，不适合在平时食用，在吃饭时食用，可也不可大量食用，避免出现肥胖。
螃蟹什么季节吃
1、秋天吃螃蟹最好，每年9-10月左右是吃螃蟹的最佳季节，农历10月前母蟹的蟹黄较多，宜吃母蟹，而10月份后公蟹的蟹膏更多，则宜吃公蟹，母蟹的蟹黄中含有胆固醇，但公蟹没有，因此肝功能不好的人群可以选择食用公蟹。
2、选购方法
（1）看：蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。
（2）掂：用手掂一掂分量，手感重的或较沉的为肥状的蟹。
（3）剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹黄凝聚成形，则此蟹为好蟹。
（4）拉：海蟹的腿都完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹；若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。
（5）闻：若闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。
吃皮皮虾的季节
1、适合吃皮皮虾的月份通常在4月份到5月份的时候。在这个时间段皮皮虾是最肥美的时候。具体一点也就是在清明或者是五一期间。
2、这个时候的母虾籽很多。后面到了9月份，x小虾长大了才能吃皮皮虾了。所以最好在4~5月份吃。
三月份是吃毛豆的季节吗
1、三月份不是吃毛豆的季节。毛豆通常是在夏季和秋季大量上市，具体时间是在六月份到八月份之间。
2、营养价值：毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素b族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
