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芹菜素馅饼怎么做好吃

2023-11-19 08:00:03人气:46

1、和面, 先放热水, 把面粉用筷子搅成雪花状, 再放凉水; 面要和的软, 所以面要是干的话, 就放点水; 面饧至少20分钟; 再揉到光滑, 分成10份。

2、把馅原料剁碎, 加香油和素油, 盐, 拌匀, 放在冰箱里, 出来的水可以滤出。

3、包馅饼其实可繁可简, 可以把面擀成长方薄片, 中间放馅, 折成一个小包袱,即可。

4、平底锅放少许油, 中大火, 油热后, 把饼放入, 改中火, 煎到两面金黄, 沿锅边加几滴热水, 盖上盖煎1分钟, 再翻个, 煎到水干为止。

芹菜素馅饼怎么做好吃

延伸阅读

芹菜牛肉怎么炒好吃

1、用料:牛里脊400克、芹菜5根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺、蛋清1个、蒜5瓣、生抽1勺、姜3片。

2、牛里脊切片、放一勺淀粉、一勺蚝油、一勺生抽、一个鸡蛋清、一勺料酒、一点点鸡精、盐。搅拌均匀腌制20分钟。

3、葱花切好备用,蒜切片,姜切末、芹菜切段,根和叶分开。

4、起锅热油,倒入大蒜、生姜炒出香味,喜欢吃辣的可以加点小米辣和郫县豆瓣酱。

5、倒入牛肉开大火翻炒。炒至牛肉变色加入芹菜根,翻炒几下再接到倒入芹菜叶。

6、起锅装盘。一碗简单的下饭菜就完成了。

芹菜能生吃吗

1、芹菜能生吃。

2、芹菜是高纤维蔬菜,含有利尿的有效成分。芹菜的味道比较浓,建议生吃时做成凉拌菜食用。芹菜可以生吃也可以炒熟再吃,主要看个人的口味来。生芹菜的香味比较浓,营养价值也比较高,可以接受这种香味的,适合生吃芹菜。建议将芹菜榨成芹菜汁喝,这样营养素的吸收也比较快。

芹菜隔夜能吃吗

1、不能吃了,因为隔夜后的食物会使营养损失,芹菜中亚硝酸盐含量很高,如果再次加热会变成亚硝酸盐,具有一定的致癌作用,使用后会对人体造成不良影响,所以隔夜的芹菜不能再吃。

2、平时在晚上做菜时多注意,尽量少做,以免吃隔夜菜造成对人体不良的影响。

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