榴莲可以煮熟吃。
煮熟后的榴莲味道不会太大，口味清奇。榴莲，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
榴莲可以和菠萝蜜一起吃么
建议不要，因为这两种水果都是好吃且营养丰富，除含糖分高外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，都能滋补身体，所以不宜同时食用；
榴莲性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，在吃完榴莲后应多喝些水，或多吃些含水分比较多的水果，也能解除燥热，其中雪梨、西瓜就是很好的选择。
吃榴莲有什么好处和坏处
1、吃榴莲的好处:性热,尤其可补产后妇女的虚寒。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
2、吃榴莲的坏处:进食过量可致呼吸困难,面红和胃胀。榴莲在大连最负有盛名，被誉为“空姐杀手”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。马来西亚部分酒店明令禁止榴莲。这种表皮多刺的水果因味道过重，可能让游客望而却步，但许多马来人却喜欢它那种黏黏的口味。
如何吃猫山王榴莲
1、首先把猫山王翻看底部，看是否有裂纹。
2、抓住榴莲的果蒂，把榴莲底部朝地板砸击几下，不用担心里面的果肉会被砸烂，果肉被保护得好好的。
3、翻过来，看看榴莲底部有没有出现裂纹，如果没有继续上一步骤。砸击6-7下后，终于看到一条细微的裂纹，是在果皮上的刺的中间裂开的，很小，要是熟了的金枕榴莲早就裂开一条大裂缝了。
4、用水果刀插入裂缝少许，把裂缝渐渐撬开，要耐心，方法得当裂缝会顺着榴莲本身天然的果瓣纹路裂开。切勿胡乱下刀，以免伤及果肉，把果肉弄成一堆浆糊，就太影响食欲了。
5、把这条裂纹撬开裂开到榴莲果蒂处，让裂缝足够大，可以放入手指。
6、徒手掰榴莲。没经验者请做好手部防护，以免被刺伤。
7、猫山王榴莲比其他品种的榴莲口感更细腻，味道更清香，冰冻后食用味道更好。
