1、旭东麻辣片。是湖南双峰食品有限公司生产的童年麻辣怀旧零食。
2、陆草垫泡椒臭干子牛板筋辣条。是一款重庆特色麻辣零食。
3、卫龙辣条。卫龙创办于1999年,企业坐落于河南省漯河市,是一家民营企业。
4、馋大嘴巴辣条。是长沙市馋大嘴食品有限公司生产的辣条,是湖南平江特产休闲零食小吃。
5、鸽鸽辣条。是江西省鸽鸽食品有限公司是生产的旅游休闲特色食品。
街边小吃辣条怎么做
1、食材:面粉适量、食用油适量、多种辣椒适量、盐适量、花椒适量。
2、和面:选用上好的面粉加水加蛋。
3、和成团:和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。
4、发泡:将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟,柔软有筋为止。挂起来空尽多余水分。
5、剪牛筋面:把空干的牛筋面剪短。
6、熬油:食用油,辣椒,花椒等放入锅内熬辣油。
7、放置24小时:等油如味后,把料全部捞出,油备用。
8、做辣条:牛筋面放入蒸锅蒸熟后,用熬制的辣油泼到牛筋面上,辣条完成。
怎么做辣条好吃
1、材料:食材:豆筋,辣椒面,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香叶,葱姜蒜。
2、首先将豆筋用热水泡30分钟。
3、然后在一个碗内加入辣椒面,五香粉,麻椒粉和芝麻,芝麻可以多放一些。
4、接着锅中放入适量的食用油,加入两片姜片,一根葱香叶,桂皮,茴香,草果炸两分钟。
5、然后把锅中的调料全部捞出。
6、接着把做好的香油倒进辣椒面,在做辣椒油的时候,一定要边倒边搅拌。
7、然后锅中留底油倒入泡好的豆筋,加入糖,味精,孜然,盐翻炒两分钟,起锅备用。
8、接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油。
9、然后戴上手套抓拌均匀就可以了。
10、一道美味可口的小零食辣条就做好了。
怎样做辣条特别好吃
1、准备材料有:豆皮,油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。豆皮加盐、料酒腌一会儿。
2、将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。
3、油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,放入酱油和一小碗水烧至沸。
4、放入豆皮,焖到入味,起锅。加盐、料酒腌一会儿。
5、将成品切片即可食用。