东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，像这类的小零食，包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病，如哮喘。经常吃，可能会引起肠胃的消化不好，会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等，甚至有些人还会引起胃肠道受刺激而痉挛。同时含盐量、添加剂超标，有致癌风险。虽然辣条是豆制品加工而成的，但是经过加工后，已经破坏了它原有的营养成分，可以说没有任何的营养，只是为了满足口感。
吃辣条会长胖吗
1、吃辣条是会导致发胖的。
2、辣条的主要原料是面粉，添加各种调味料、色素、防腐剂、添加剂等制作而成。辣条的加工都是采用多油浸泡或者油炸的方式加工而成。用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，所以大量的吃辣条会导致发胖。同时制作过程中有很多不干净的东西，甚至还会有大量的细菌，所以长期的吃辣条不仅会使人发胖，还容易导致各种各样的疾病隐患。所以不建议经常吃辣条，如果偶尔吃一次还是可以的，但是千万不能养成经常吃辣条的习惯。建议平常多吃蔬菜、水果，帮助体内清除吃辣条留下的毒素。
吃辣条会胖吗
1、吃辣条是会导致发胖的。
2、辣条的主要原料是面粉，添加各种调味料、色素、防腐剂、添加剂等制作而成。辣条的加工都是采用多油浸泡或者油炸的方式加工而成。
3、用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，所以大量的吃辣条会导致发胖。同时制作过程中有很多不干净的东西，甚至还会有大量的细菌，所以长期的吃辣条不仅会使人发胖，还容易导致各种各样的疾病隐患。
4、所以别经常吃辣条，如果偶尔吃一次还是可以的，但是千万不能养成经常吃辣条的习惯。建议平常多吃蔬菜、水果，帮助体内清除吃辣条留下的毒素。
怎么做辣条好吃
1、材料：食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。
2、首先将豆筋用热水泡30分钟。
3、然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。
4、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟。
5、然后把锅中的调料全部捞出。
6、接着把做好的香油倒进辣椒面，在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。
7、然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用。
8、接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油。
9、然后戴上手套抓拌均匀就可以了。
10、一道美味可口的小零食辣条就做好了。
